生菜放在水里就可以茂盛生長,番茄苗、黃瓜秧不用栽在土里,就能結出爽口的果實……這一奇特現象或許我們想都沒想過,而在安徽省淮南市鳳臺縣的智慧農業園里,這一智慧種植模式,徹底打破了我們對傳統果蔬種植模式的固有認知。
無土栽培,打響生態新品牌
初夏時節,走進位于鳳臺城郊的鳳臺縣智慧農業園,集中連片、整齊劃一的單體智能玻璃溫室大棚,放眼望去,十分氣派。大門右側“學史知史引領初心,綠色生態矢志振興”的標識牌很顯眼。在一個個玻璃溫室大棚內,掛滿枝頭的西紅柿、黃瓜等各色果蔬,散發著純正的田園清香。
“這是我們種植12天的水培生菜,根系包括葉片都已長到了15~20公分,每天我們進行4~5次的液體生物肥和水分的灌溉,保證葉片吸收充足的營養。”身著乳白色外罩的技術經理王增輝指著營養池里的水培蔬菜說。
番茄種植區內,剛剛掛果的番茄長勢喜人,除了采用無土高架栽培技術,棚內還散落著迷你版蜂箱,一只只小蜜蜂在花間飛舞、奔波,辛勤地耕耘著,催生著果子自然成熟。
“我們這里葉菜、茄果類共4個系列28個品種、100萬株高端果蔬種植全部采用無土栽培,主要以椰糠為基質,有機水溶肥精準滴灌,營養吸收率比普通種植模式提高一倍。”王增輝邊仔細查看著番茄長勢邊介紹。
鳳臺縣智慧農業園總占地1045畝,總投資約6.8億元,是鳳臺縣積極融入長三角一體化發展,實施鄉村振興戰略招商重點項目,也是科技賦能農業主打的項目。
采訪中,筆者了解到,為保證生產出來的果蔬綠色生態,這家智慧農業園組建了蔬菜種質資源、分子育種、設施蔬菜育種、智能化設施栽培以及病蟲害綜合防治等多個實驗室和一個全流程檢測中心,對果蔬生長過程中農藥殘留、重金屬、水質、微生物等20多項指標進行實時檢測,保障園區生產健康綠色蔬菜。
“從育苗到上市,我們全部采用智慧農業技術,高標準生態種植、全程化監控記錄,消費者掃描二維碼即可了解果蔬生產全過程。而且這種模式生產出來的果蔬不僅產量大,而且產值高。以番茄為例,相比過去大田和普通大棚種植,平均畝產量能夠提高2~3倍,產值達15~20萬元。我們生產出的產品,主要打入北京、上海等一二線城市的大型商超,很受消費者青睞。” 鳳臺縣智慧農業園負責人蔣慶榮說。
智慧管理,農民蝶變成工人
在園區智能管理控制室,筆者看到,工作人員通過電腦,每個溫室大棚監控系統傳感器實時采集的現場溫度、濕度和光照等信息一目了然, 28萬平方米的玻璃溫室只需要一臺電腦就能控制大棚內部的微環境,真正實現了智慧農業,智慧管理。
“除了通過電腦實時監控外,我們每一名技術員通過自己的手機也能實時監看蔬菜水果生長情況。”王增輝說。
“我們在引進、消化吸收荷蘭、以色列等國家農業先進技術的基礎上,結合國內實際狀況,并綜合運用了智能化溫室建造、全天候氣候控制、智能化水肥控制、自動化種植系統、自動化物流系統、園區信息化管理系統、食品溯源系統、物聯網技術、電子商務貿易系統、標準化無土栽培技術體系等現代農業科技技術,實現20多項技術升級,綜合國產化率達98%。整個園區全部采用自主研發的二氧化碳供給系統,綜合耗能降低了20%,產量指標、生產能力達到了世界先進水平。”蔣慶榮告訴筆者。
采訪中,技術員王增輝拿起手機,向筆者展示他們的中控系統,他說無論什么時候什么地點,通過手機就能實時看到各種設備的運行狀況,包括棚室管理、果蔬作物生長是否健康等等,徹底實現了園區管理的智能化和物聯網。
隨著園區的逐步投產,目前鳳臺縣智慧農業園已經帶動周邊近200多農民實現了就近就地就業,不少鳳臺在外務工人員,也相繼返鄉,走進了智慧農業園。
“他們在這里打工,不全都是做一些零雜工,我們會選出一批文化程度好、接受能力強的務工人員,對他們開展6到10個月的培養培訓,讓他們從一名普通的農民成長為一名技術員,到時每個人能管理5萬到10萬平方米的果蔬生長區域,真正實現從農民到產業工人的轉變。” 蔣慶榮說。
采訪中,筆者看到在各個大棚內,衣著統一的工人們不時穿梭來往,忙個不停。蔣慶榮說,“他們都是我們正式投產后培養出來的第一批技術工人,根據每人所負責的果蔬區域大小,平均每人每月工資四到六千元不等。”
“在這里種菜,和我們以前種菜一點都不一樣,以前幾個人種一畝園,現在我一個人能打理幾畝園。”張露邊拿著手機檢查自己所負責區域的番茄,邊和筆者說。
張露是鳳臺縣桂集鎮桂集村村民,以前在上海電子廠打工,這幾年在家里帶孩子,不得不在家邊帶孩子邊和家人興點菜園。2020年智慧農業園開園招工,她成了園區第一批招進來的農民工,經過近一年的培養和成長,如今搖身一變成了園區的技術工人。
助力振興,一花引來百花開
鳳臺縣智慧農業園包含了智慧農業生產、工廠化種苗繁育、高科技示范展示及觀光采摘、家庭農場模式示范,自動分揀包裝、職業農民培訓等6大功能區。這一項目完全建成達產后,將成為安徽乃至全國現代智慧農業產業的巨艦航母,為鳳臺農業供給側改革和鄉村振興注入新動能。
張露告訴筆者,她打算以后技術掌握成熟了,回去流轉些土地,和鄉親們抱團發展,也這樣種菜。多半工人都有著和張露同樣的夢想,而這一夢想,也正是鳳臺智慧農業園下一步將要啟動的筑夢工程。
蔣慶榮介紹,當前鄉村振興戰略已在全國各地鋪開,作為現代化智慧農業園,如何依托現有成熟的科技助力鄉村產業振興,是今后的重中之重。為此,他們籌劃了“1+X”的深度發展架構,即以核心園區為依托,在發展好“1”個主園區的同時,圍繞周邊鄉鎮和農戶實際發展“X”個生產基地,與各種投資農業實體合作發展5萬畝標準化高水平的精品蔬菜分園區。作為主園區,主要負責提供前期的種苗、生產資料、技術服務和后期的統銷統籌,解決分園區在果蔬生產當中的產前、產中、產后的各種疑難問題,具體包括種苗生產、技術服務、金融扶持、信息化管理服務、食品溯源、蔬菜銷售等全方位的標準化服務,多渠道解決目前農民、合作社、家庭農場所面臨的技術、資金、市場等難題,進一步推進“互聯網+農業+金融”的有效融合,從而真正形成用主園區帶動分園區統一模式,同步發展。
“園區全部投產后,我們僅種苗每年可培育2億株,完全能夠供各個分園區使用。由政府和核心園區協調保險公司對分園區棚體及棚附屬設施進行投保,主要針對重大自然災害及火災等不可抗力的因素進行投保。此外,肥料、椰糠等也都是按照統一標準使用,我們技術經理主要負責澆水、灌溉、施肥和所有的技術跟蹤指導。”王增輝說。
筆者從鳳臺縣農業農村局了解到,鳳臺縣智慧農業園主要致力于建設成為長三角地區集規?;?、集約化、一體化、科技化于一體的超大型果薪生產、流通、研發基地,使之成為有影響的長三角綠色農產品供應基地,以此實現皖北及周邊地區蔬菜產業的轉型升級,力爭在打造鄉村振興“鳳臺版本”上實現新突破。
(作者單位:安徽省鳳臺縣委宣傳部)
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