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初冬時節，我們出發前往廣東清遠英德市，由廣州至英德的高速路轉到英德境內國道，沿途喀斯特地貌奇峰連綿起伏，一座接連著一座，極目之處層巒疊嶂,甚為壯觀。一場雨過后，路邊的樹隨風輕擺搖曳，天空顯得格外清澈，青山被洗得更加清新壯美，平坦開闊的田野上矗立著一座座似螺子似圓錐的山峰，儀態萬千，真是大自然的一道奇觀，青翠欲滴的綠點綴著每一個角落，處處顯露著勃勃生機，如此美景令人驚嘆，一路上伴隨著清朗歡快的歌聲，欣賞著沿途如詩如畫的美景，不覺如癡如醉。

英德紅茶的前世今生

說到英德，最出名的莫過于英德紅茶，它是與“安徽祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的中國三大紅茶之一。相傳1963年，英德紅茶現身英國女皇的貴賓宴上，被英國女皇用于招待貴賓,后成為指定的皇室用茶，由此英德紅茶便開始“紅了”，聲名鵲起，享譽世界。英德是廣東最大的紅茶產區，享有“中國紅茶之鄉”的美譽，英德紅茶以其鮮爽、濃強、醇厚、甜潤的獨特品質風格馳名中外，堪與世界著名的斯里蘭卡紅茶媲美，然而較之祁紅、滇紅又別具風格，被稱為中國紅茶的后起之秀，其品質超群卓越，成為紅茶中的一朵鮮花、一枝奇葩，被譽為“東方金美人”，令世人矚目。

英德茶業生產和飲用始于何時呢?據悉，英德紅茶生產歷史悠久，最早可追溯到唐朝。據中國農業科學院茶葉研究所程啟坤、莊雪嵐等編著的《世界茶業100年》稱，英德茶業始于唐代，是唐代韶州三個產茶縣之一，到明代是廣東27個產茶縣之一，到鴉片戰爭前是廣東70個產茶縣之一，是鴉片戰爭后廣東84個產茶縣之一。據中國第一部茶學專注唐代茶圣陸羽所著《茶經·八之出》記載，“嶺南生福州、泉州、韶州、象州......往往得之其味極佳。”由此可知，唐朝時期，英德紅茶已經廣獲世人的認可，同時也印證了英德茶葉發展史在廣東茶葉發展中占據了重要的地位。

英德紅茶種植于1959年，2006年注冊為國家地理標志保護產品。據相關文獻記載，1956年英德率先引入云南大葉種茶籽試種成功，并于1959年成功研發了英德紅茶，1959年建立廣東省英德茶葉試驗站(即現在的廣東省農科院茶葉研究所的前身)，1965年建立全國第一個縣級茶葉專職部門——英德縣茶葉局。英德茶葉從生產到科研，從加工到管理，一度走在全國的前列。新中國成立初期，農產品成為出口創匯的大宗，英德紅茶是該時期出口創匯的主力軍。20世紀60年代，英德紅茶大量投入國外市場，以其獨特的優良品質蜚聲海內外。據當時《東方日報》記載，英德紅茶每年生產4000余噸，遠銷西歐、北美、大洋洲以及中東等83個國家和地區，英德也成為我國紅碎茶出口商品基地。然而自改革開放初期，英德紅茶在經歷高峰期之后步入了“慢”車道。1990年代初，國家取消茶葉統購統銷政策，而后又適逢計劃經濟向市場經濟轉型，英德紅茶備受沖擊，逐漸從鼎盛時期滑落，英德紅茶與全國其他茶葉一樣，曾一度陷入低谷。期間很多茶企紛紛倒閉，不少茶園面臨著改種其他作物或被砍伐的局面。

經過幾十年的沉寂之后，直至2000年，市場上又燃起了一股英德紅茶熱。據有關數據顯示，截至2014年，英德全市茶園面積恢復至6萬畝，僅僅2014年度，新增種植面積高達15000畝，這一年是英德茶葉發展史上種植面積最大的年度。

近十年來，英德紅茶又開始重現市場，且備受推崇，英德紅茶的價格逐年攀升，經濟效益逐年提高，英德茶農種植茶葉的積極性也隨之空前高漲，原來廢棄的茶田得到了重新的整理，新開墾的茶園猶如雨后春筍般地涌現。據悉，英德市現有茶企60多家，涌現了一批上規模、年銷售額達5000萬元以上的大企業，全市茶產業從業人員達10萬多人，現在茶產業正成為英德農業優勢產業和山區農民致富奔小康的富民產業，英德市內多鎮包括英紅鎮、東華鎮、橫石塘鎮等均已成為英德紅茶產區，由此可見英德紅茶已然走上了復興之路。

走進怡品茗

在這條復興之路上，英德茶企可謂功不可沒。如今在英德，談到英德茶企及本土優質茶品牌，不少消費者都能數得上名號來，如怡品茗、我和你、一葉情等等。最近幾年，作為本土紅茶，“怡品茗”頻頻活躍于全國各地的展會上及廣大消費者口中，讓英德紅茶吹響了一曲“紅遍神州大地的進行曲”。廣東怡品茗茶業股份有限公司(以下簡稱“怡品茗公司”)是一家集種植、研發、加工及銷售于一體的茶葉企業，它是英德紅茶的標志性品牌，旗下包括英德怡品茗茶葉有限公司(原廣東英德茶廠)、紅旗茶廠、清遠怡品茗茶葉有限公司、英德大灣茶廠和怡品茗廣州營銷中心。據了解，怡品茗公司是由原英德茶廠、大灣茶廠改造而成的現代化茶葉企業，是國內較早較大的紅茶制造廠，是紅茶界及業內人士人人皆知的品牌，怡品茗公司的知名度為何如此之高?它又是如何走出自己的品牌之路，成為英德紅茶的知名品牌和領頭羊的?帶著這一系列的問題，記者走訪了怡品茗廣州銷售中心及怡品茗位于英德市的茶園基地，零距離接觸怡品茗，進一步探尋其品牌化發展道路。

11月20日上午，記者一行驅車來到怡品茗廣州營銷中心，走進室內，映入眼簾的是怡品茗近年來各類參展活動的照片及簡介，鋪滿了幾面墻，生動的畫面時刻觸動著視覺，身臨其中仿佛走入了一條連環畫的藝術長廊，一幕幕展會場景生動重現，整個營銷中心處處彌漫展會熱鬧的氣息。

據了解，怡品茗公司認為向外界推廣英德紅茶最直接有效的方法就是參加各類專業茶展，因此近幾年,怡品茗公司頻繁活躍于各類知名的專業茶展中。據陪同參觀的龍麗華經理透露，他們基本是逢展必參的,包括中國(天津)茶業及茶文化博覽會、春季中國(廣州)國際茶業博覽會、杭州展會、中國(深圳)國際茶產業博覽會、惠州茶博會、東莞茶博會、太原茶博會、秋季中國(廣州)國際茶業博覽會、中國(深圳)國際茶產業博覽會等等，只要是有助于宣傳，有助于讓廣大消費者了解怡品茗，認識怡品茗，他們都會積極參加。每一次的大型專業茶展中，幾乎都可以追尋到怡品茗的芳影，正因為它的頻頻亮相，因此“怡品茗公司”和“英德紅茶”這個品牌頻頻得到業界和媒體的關注，它的知名度也因此而迅速提升，怡品茗憑借自身優良的品質和服務，產品銷售網絡已覆蓋廣東省各大縣級市。目前，它的市場還不斷向省外延伸，市場占有率逐年提升，市面上怡品茗系列的英德紅茶，深受消費者喜愛。

英德紅茶的標桿

英德紅茶在市場上為何如此受歡迎?主要源于它獨特的品質，另外其經典的包裝也給它加了不少分。其獨特的品質是怎樣的呢?龍麗華用“濃、強、鮮、爽”四個字來概括英德紅茶的特點，即滋味濃厚強烈，口感鮮爽香醇。英德獨特的喀斯特地貌和優越的自然環境，得天獨厚的地理優勢成就了英德紅茶“濃厚、強烈、鮮爽、香醇”的品質風格，這也是有別于其他紅茶的獨特之處。另外，英德紅茶在包裝上少了幾分奢華元素的點綴，以簡單純凈的紅、黃兩色為主，看起來簡約親民，褪去奢華之后，反而更接地氣。

在談及品牌下的產品時，龍麗華如數家珍，為記者一一道來，她主要介紹了公司的主打產品——英紅九號。茶品種如此之多，怡品茗公司為何會如此看好英紅九號，據說這英紅九號是幾代科學家潛心研究，接力相傳，多部門通力協作，共同努力的結果，是英德紅茶產業團隊集體智慧的結晶。它經歷了幾個階段及長時間的的系統研究，最終才得以推廣和應用。不少通過“英紅九號”而研發出來的紅茶產品如“金毫茶”、“金毛毫”、“金英紅”等經過多年的宣傳推廣、產品營銷和市場培植，也逐漸得到了廣大消費者的認可及青睞，市場聲譽不斷擴大，英德紅茶也因此而名揚南粵大地，走上國際舞臺。英紅九號就如同英德紅茶的一把鑰匙，它為英德紅茶打開了一扇通往國際舞臺的窗，英紅九號是英德紅茶最受消費者喜愛的品種，作為英德紅茶的標桿，英紅九號“金毫茶”在市面上的售價不菲，高達萬元，可以說英紅九號創造了英德紅茶產業的神話。

“英紅九號是怡品茗的主要紅茶品種，現大量面向市場，深受消費者青睞，市場占有率高，銷量也一直遙遙領先。我們做產品，拼的是質量，以質量取勝，怡品茗在成立之初,深知健康和品質在茶葉行業發展中的重要性,公司不斷研發創新，一直秉承‘誠信為本,品質為根’的管理理念,專注于做好茶、做放心茶。”怡品茗公司經理龍麗華女向記者娓娓道來。在廣州營銷中心展廳內，怡品茗的茶師為我們準備了一壺上好的英紅九號，茶湯紅亮,滋味濃烈,入口芳香，讓人回味無窮。

原生態造就上乘品質

如此好茶，品質源于何處?怡品茗又是如何保證其品質的呢?龍麗華對記者說道，“在品牌化道路發展的過程中，怡品茗公司深知英德紅茶要想香飄千萬家，在國內外市場站穩腳跟,立于不敗之地,首先要保證的就是上乘的品質,讓消費者認可，為此，怡品茗公司提出了原生態茶園的標準，禁用化肥和農藥，因地制宜開展農、牧、漁、林等多種循環互補式生產，通過茶樹與其他生物間互補共生的原理和循環使用、變廢為寶的機制開展茶葉生產，給人們提供最優質的自然產品。”

結束品茶，經過近兩個小時的車程，記者一行隨同怡品茗公司的人員來到了位于英德市大灣鎮的原生態茶園。初冬的午后，天高云淡，一場大雨過后，整齊劃一的茶園顯得格外青翠，四處彌漫著泥土的氣息，茶園地處的位置偏僻幽靜，方圓十幾公里內無人居住無工業污染，正如龍麗華先前所說，這恐怕是英德境內唯一一塊凈土了，仿若世外桃源。在茶園管理人員的陪同下，我們穿梭在這片有著悠久歷史的茶園內，沾染了一身原生態的氣息，因為沒有用除草劑，雜草生長速度快，茶樹與茶樹間我們隨處可見嫩綠的草兒隨風飄揚，在茶園內，我們見到了罕見的且有著一定年份的臺灣相思樹，相思樹本屬豆科類植物，有固氮的作用，有利于保持茶樹生長所需要的養分，據說它的根部長有根瘤菌，根瘤菌能固定空氣中的氮并將其轉化為植物可直接吸收的氮元素，有助改善貧瘠土地缺氮的情況。另外小葉相思樹其葉子的形狀大小與茶葉相得益彰，一方面可以起到遮陰效果，另一方面在陽光的照射下，還可以改善光對茶樹的照射強度，光照曲線，方向等等，有利于茶樹的健康生長。

中國是茶樹的原產地，相傳在幾千年以前，人們就已經注意到了茶樹與環境之間的關系，最早可見于陸羽《茶經》中的記載，中國古老茶園最原始的狀態是茶樹與其他樹木、糧豆和其他經濟作物混種，后來隨著商品經濟的發展，才出現了現在的專業性茶園，經過漫長的生產實踐，人們發現，從茶樹生態學角度出發，要使茶園結構穩定、資源永續利用、達到生態與經濟效益并重，就必須遵循生態學、經濟學、生態經濟學的原理，從生態規律、經濟規律角度出發，在建設茶園時讓茶樹與各個環境因子形成一個良好的生態系統，進而達到高產高效優質的目的。怡品茗公司承襲中國古老的種茶制茶歷史，秉承“人與茶、茶與其他生物相生”的理念，自創立以來，便不斷地創新，不斷地建設先進的現代化生產廠房，引入高科技生產設備與嚴謹高效的管理體系，發展原生態茶，始終把茶葉的品質放在第一位，致力于實現中國頂級紅茶的品牌愿景，讓世界重新認識英德紅茶。

走品牌化道路

走訪基地期間記者甚是好奇怡品茗公司當初為什么會選擇做紅茶的呢?龍麗華回憶說：最初她是從事廣告策劃行業出身的，一次偶然的機會，她嫂子下鄉去了一個茶葉基地，回來茶余飯后閑聊時說起茶葉，那時她們發覺茶業行業品牌意識缺乏，沒有一個叫得響的品牌，一個產品如若沒有品牌就意味著安全得不到保障，又如何讓人放心地喝，消費者又如何放心購買呢，就在那時他們就萌生了要走出一條品牌化道路的想法。后來一個偶然的機會與朋友閑坐喝茶，得知喝紅茶對人的脾胃大有好處，能夠改善身體功能，對疏通人體血管及改善皮膚等多方面都有好處，作為營養協會副秘書長的她對紅茶越發感興趣了。隨后在詳細分析對比了普洱、綠茶和紅茶之后，毅然選擇了這頗有益處的紅茶。

怡品茗公司經過十年的發展，從一個毫無名氣的小企業，逐步走向了品牌之路，從當初的幾個人，發展到現在的幾百人，企業實力不斷增強，知名度不斷提升，經過了華麗的轉身之后由昔日的無名小卒變成了今天的“高大上”。尤其是近幾年以來，怡品茗公司的發展進入了快車道，公司不斷地擴大規模，加強內部管理、努力開拓國內外市場、擴大茶園種植面積、加大產品研發力度、實施人才戰略等一系列改革措施，通過了ISO9001質量認證體系和QS生產許可，并成為清遠市農業產業化龍頭企業，其產品遠銷東南亞、歐美等多個國家和地區,在國內外消費者中獲得良好口碑，從而贏得了廣東省數屆名優茶質量競賽金獎、中國十大杰出紅茶品牌、農業部休閑農業包裝設計金裝，中國第六屆農博會金獎等榮譽稱號，獲得“中國紅茶十大品牌”、“最受港澳茶客歡迎企業”、“廣東名優茶金獎”等多項榮譽。

近年來，在當地政府的大力支持下，怡品茗公司的茶園在原來英德原生態茶園基礎上整改升級，并與當地茶農合作新種高香型茶種數千畝，生產車間也成為廣東省茶葉加工示范點。龍麗華告訴記者，在激烈的市場競爭中，怡品茗公司清醒意識到要想在群雄逐鹿的國內茶葉市場占據一席之地，必須樹立品質與品牌意識，才能使英德紅茶清香溢遠。龍麗華說他們不但要做強怡品茗這個品牌，還要以此來帶動整個英德紅茶的發展，形成產業規模和優勢。目前，怡品茗公司現擁有紅茶初加工和深加工兩大現代化加工工廠，擁有雄厚的專業研發團隊和銷售團隊，接下來的戰略目標是讓公司上市，進一步提升品牌影響力。據龍麗華透露，未來三年怡品茗公司將進入高速發展階段，欲借電商傾注“互聯網+”的思路再度起飛，公司將繼續做好品牌這篇大文章，引領英德紅茶開拓出一片更為廣闊的天地，致力于打造中國紅茶第一品牌。