一、大蒜行情動態
根據山東省金鄉大蒜專業批發市場信息中心監測,8月份大蒜平均批發價格為11.10元/公斤,7月份新蒜平均價格為10.64元/公斤,環比上漲率為4.32%,大蒜價格小幅上漲,去年同期大蒜平均批發價格為5.54元/公斤,同比上漲率為100.36%,大蒜價格陡升; 8月份大蒜總成交量為134303噸, 7月份新大蒜成交量為156341噸,環比下降率為14.10%,成交量下降,去年同期成交量為159673噸,同比下降率為15.89%,成交量下降;8月份成交額為149009.18萬元,7月份新蒜成交額為166346.824萬元,環比下降率為15.89%,成交額下降,去年同期大蒜成交額為88458.84萬元,同比上漲率為68.45%,成交額陡升。
二、大蒜動態分析
今年8月份大蒜價格運行總體趨勢與去年8月份大蒜價格總體運行趨勢基本一致,都是總體運行價格為上漲態勢,但成交量下降,成交額下降,下面進行原因分析。
1.進入8月后,市場大蒜上市量一直沒有形成高峰期,上市量始終不大,下半月大蒜上市量更小,月末上市量出現大蒜上市掃尾的感覺,采購量始終變化不是太大,需求正常,價格上漲,采購商按需采購,不多備貨,8月份總成交量與去年同期相比下降了25370噸。
2.8月下旬海關公布的7月份山東大蒜出口量為13.76萬噸,去年同期大蒜出口量為12.296萬噸,同比上漲率為11.91%,比去年多出口了1.464萬噸;河南大蒜出口了1.75萬噸,去年同期出口量1.35萬噸,同比上漲率為29.63%,比去年同期多出口了0.40萬噸,江蘇大蒜出口了3.20萬噸,去年同期出口大蒜2.96萬噸,同比上漲率為8.11%,比去年多出口大蒜0.24萬噸,7月份三大主產區就比去年同期多出口了2.104萬噸大蒜,從數據分析可以看出國際市場需求有所增加,高價格并沒有影響消費。
3.今年入庫情況比較特殊,鮮蒜入庫量大,曬蒜由于收購價格高,由于天氣原因內霉變多,銷售不賺錢,很多都已入庫,部分看好今年大蒜行情的人認為今年大蒜減產,后期大蒜得漲錢,提前收購大蒜入庫。這就造成了今年入庫期結束提前,庫外大蒜減少。
4.8月份大蒜價格達到了新高,月底大蒜最高價格達11.80元/公斤,雖然8月大蒜價格出現了下滑階段,但下滑后價格出現小幅上漲平穩運行后,月底出現瘋狂上漲。瘋狂上漲的原因:上貨量少,需求采購沒有降低多少,再加上9月份學校開課,大蒜需求會增加。
5.從現在市場上市量來看,通過調研,蒜農手中基本沒有大蒜,小販手中存有大蒜量從表面來看也不太多,小販撐價銷售,由于上市量小,采購商被迫接受當前價格,小販成了大蒜價格支撐的主力軍。
6.近期部分大蒜公司統計大蒜庫存量出爐,雖然統計的庫存量數據不太一樣,但幾家公司公布的數據差距很小,總體數據基本接近,全國大蒜庫存量在180-190萬噸,遠比去年全國大蒜庫存量245萬噸小很多(在這里不管這部分大蒜公司統計的數據是否準確,但卻能起到推高大蒜價格上漲的作用)。
以上幾點是八月份大蒜價格上漲的主要原因,希望大蒜儲存商們理性分析當前形勢,把握機會,有序進行交易。
三、大蒜行情預測
1.8月下旬海關公布的7月份大蒜出口量高于去年同期,說明國際消費市場沒有受到大蒜價格高的影響。
2.今年大蒜主產區面積比去年增加27.59萬畝,全國大蒜主產區大蒜面積同比上漲率為6.00%,由于大蒜今年部分地區減產量比較大,增加面積和減產量折合后全國大蒜減少23.68萬噸,大蒜總減產量不算太多,但入庫量比去年小很多。以此分析,可能是部分公司公布的大蒜庫存量不準確,也可能是國內消費市場沒有受太大影響,但從市場成交量來看的確受到了影響,但今年采購商直接在路上或農戶手中采購的增加,不可避免地出現難以準確把握國內市場消費量的情況。
3.由于今年大蒜收獲前期人氣太旺,出現搶購鮮蒜局面,再加上大戶鼓動入鮮蒜的量比較大,把大蒜價格推高,還有部分儲存商看好今年大蒜行情,提前收購入庫,造成了今年大蒜主入庫期提前結束。
4.8月份由于大蒜上市量始終不太大,沒有出現高峰期,大蒜價位太高,冷庫內鮮蒜價格比庫外蒜價格低不少,使得部分加工蒜米和走市場的采購商采購冷庫鮮蒜。冷庫鮮蒜出庫提前開庫了。
5.今年的大蒜高價位使得蒜農和部分包地種植大蒜的都收益大幅增加,使得下一季大蒜種植面積會增加,9月末10月初是大蒜種植期,9月份開始扒蒜種了,蒜芯會大量上市,上市量估計要高于去年。
6.9月份是全國大中小學開學的時期,大蒜消費量會增加,蒜米需求增加。
綜合以上幾點分析,有利有弊,9月份庫外蒜可能提前結束,保鮮大蒜預計會提前開庫,大蒜價格仍將會高位運行。
(作者單位:山東省金鄉大蒜專業批發市場)
互聯網新聞信息服務許可證10120170062
京公網安備 11010802021749號 京ICP備14010675號-1
中國農村雜志社唯一官網 版權所有 仿冒必究 轉載請注明