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據對全國500個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，2016年8月最后一周(采集日為8月31日)活豬、牛肉、玉米價格持平，仔豬、豬肉、羊肉、活雞價格下降，牛肉、白條雞、雞蛋、生鮮乳價格上漲。

生豬價格。全國活豬平均價格18.62元/公斤，與前一周持平，與去年同期相比(簡稱同比，下同)上漲2%。活豬價格上漲省份12個，持平省份1個，下降省份17個。西北地區活豬平均價格較高，為19.23元/公斤;東北地區較低，為17.69元/公斤。全國豬肉平均價格29.67元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上漲4.3%。豬肉價格上漲省份13個，持平省份1個，下降省份16個。西南地區豬肉平均價格較高，為30.27元/公斤;東北地區較低，為28.5元/公斤。全國仔豬平均價格46.68元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上漲34.1%。仔豬價格上漲省份8個，持平省份5個，下降省份17個。

雞蛋價格。全國雞蛋平均價格9.48元/公斤，比前一周上漲3%，同比下降10.7%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格8.25元/公斤，比前一周上漲6.2%，同比下降12.5%。全國活雞平均價格18.6元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降2.5%;白條雞平均價格19元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比下降1.4%。商品代蛋雛雞平均價格3.4元/只，與前一周持平，同比上漲6.3%;商品代肉雛雞平均價格3.23元/只，比前一周上漲0.9%，同比上漲19.6%。

牛羊價格。全國牛肉平均價格61.91元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比下降1.6%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格55.46元/公斤，比前一周上漲0.2%;上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格73.66元/公斤，比前一周上漲0.2%。全國羊肉平均價格54.67元/公斤，與前一周持平，同比下降8.9%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格50.25元/公斤，比前一周下降0.3%;上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格65.05元/公斤，比前一周上漲0.2%。

生鮮乳價格。內蒙古、河北等10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格3.4元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比下降0.6%。

飼料價格。全國玉米平均價格2.07元/公斤，與前一周持平，同比下降14.5%。主產區東北三省玉米平均價格為1.89元/公斤，比前一周下降0.5%;主銷區廣東省玉米價格2.22元/公斤，比前一周下降0.9%。全國豆粕平均價格3.43元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上漲4.9%。育肥豬配合飼料平均價格為3.1元/公斤，與前一周持平，同比下降4 %。肉雞配合飼料平均價格為3.14元/公斤，與前一周持平，同比下降5.1%。蛋雞配合飼料平均價格為2.87元/公斤，與前一周持平，同比下降5.3%。

(農業部市場與經濟信息司供稿)