自冷空氣入襲蘇州后,氣溫明顯下降,但并未大幅度影響蔬菜的整體上市量和銷量。近期水產區內各類水產品的整體貨源量也比較充足。
從價格監測數據來看,這兩天部分蔬菜的價格呈上揚走勢,比如葉類菜和反季節蔬菜。葉類菜涉及品種有青菜、空心菜、雞毛菜、金花菜等,較上周價格環比,平均漲幅在10%左右。反季節蔬菜涉及品種有茄子、黃瓜、絲瓜、豇豆、西紅柿等,批發價每公斤分別上漲至5.90元、4.0元、5.80元、5.80元、5.10元,與上周價格環比,漲幅分別是9%、6%、12%、16%、6%。作為冬季當家菜的大白菜,目前是市場上較為便宜的蔬菜,批發價0.85元/公斤,與上周價格環比,下跌18%。大白菜價格之所以低的主要原因是天氣漸冷,各產地的大白菜開始上市供應,上市量充足,量足價低。
11月9日,草魚的銷量位居各類淡水魚榜首,批發價12.0元/公斤,比較熱銷。其他淡水魚品種也未受氣溫下降影響,上市量依然保持充足狀態,整體價格比較平穩。青魚上市已經有幾天了,但到貨量仍然較少,這兩日平均到貨量只有兩噸左右,批發價是14.50元/公斤,與去年同期價格比,下跌了6%,但因為是時鮮貨,所以銷量俏,供不應求。天冷后,蝦類的供應量呈現季節性減少,但價格暫時平穩,目前基圍蝦批發價格40元/公斤,草蝦批發價36元/公斤。
(作者單位:蘇州市南環橋市場發展股份有限公司信息部)
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