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　　中國(guó)好茶百縣巡禮·中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)專題

　　為做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，做大茶品牌，提升“中國(guó)茶”的國(guó)際影響力，5月18日至21日，農(nóng)業(yè)部和浙江省人民政府將在杭州共同舉辦首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱茶博會(huì))。茶博會(huì)作為我國(guó)唯一一個(gè)國(guó)家級(jí)、國(guó)際性的茶葉界頂級(jí)盛會(huì)，是國(guó)內(nèi)外茶商、茶企相互交流、推廣品牌的重要平臺(tái)，對(duì)于全面展示我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果、引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和健康可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)行業(yè)發(fā)展信心具有重要作用。

　　一系列提振茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心、樹(shù)立“中國(guó)茶”品牌形象的務(wù)實(shí)之舉，彰顯了中國(guó)讓茶業(yè)

　　“舊貌換新顏”的決心。

　　茶為國(guó)飲。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)、茶文化的發(fā)祥地，自古就有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說(shuō)。千百年來(lái)，種茶、制茶、品茶、飲茶已成為人們的一種生活方式。如今，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為茶農(nóng)增收致富的重要途徑。一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。

　　中國(guó)茶業(yè)由大到強(qiáng)

　　近年來(lái)我國(guó)茶葉生產(chǎn)從發(fā)展速度和規(guī)模上都有了顯著提升。2016年我國(guó)茶園種植面積4300多萬(wàn)畝、產(chǎn)量高達(dá)240萬(wàn)噸，分別占全世界的60%、42%，均位居世界第一。此外，長(zhǎng)江中下游名優(yōu)綠茶、東南沿海優(yōu)質(zhì)烏龍茶、長(zhǎng)江上中游特色和出口綠茶、西南紅茶和特種茶等四大茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域的劃定，也為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展提供了更多可能，茶飲料、茶食品、茶健康產(chǎn)品等衍生品日益豐富，茶葉綜合利用呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的勢(shì)頭。

　　勢(shì)頭強(qiáng)勁不等于實(shí)力強(qiáng)大。實(shí)際上，中國(guó)茶葉的國(guó)際市場(chǎng)份額并不大，出口效益還不高，與消費(fèi)需求相比仍有較大差距。

　　我們把時(shí)間撥回到2005年。那一年，新華社的一名記者赴英國(guó)參觀立頓紅茶研發(fā)基地后，提出了“中國(guó)七萬(wàn)茶企抵不上一家英國(guó)立頓”的言論，他提到“中國(guó)約有7萬(wàn)家茶企，一年茶葉總產(chǎn)值約300億元，而聯(lián)合利華立頓所屬的一家茶加工企業(yè)的年產(chǎn)值就達(dá)200多億元人民幣。”此事持續(xù)發(fā)酵，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注，時(shí)至今日這個(gè)話題依然不時(shí)被人提起。

　　“大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)面臨的突出問(wèn)題，我國(guó)茶葉的質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足，但從近幾年的發(fā)展來(lái)看，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)的尷尬局面有所改觀。”農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂在茶博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)到。

　　機(jī)遇下的茶業(yè)轉(zhuǎn)型

　　早在一千多年前，中國(guó)茶葉就遠(yuǎn)銷國(guó)外，清朝海禁放開(kāi)后，中國(guó)先后與中東、南亞、西歐、東歐、北非、西亞等地區(qū)的30多個(gè)國(guó)家建立了茶葉貿(mào)易關(guān)系。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的加快實(shí)施，茶葉以其自身的產(chǎn)品特性和文化承載功能，又迎來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇。

　　機(jī)遇面前，中國(guó)茶業(yè)切不可再以舊面貌示人。

　　今年的中央1號(hào)文件指出，要實(shí)施優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)計(jì)劃，促進(jìn)雜糧雜豆、蔬菜瓜果、茶葉蠶桑、花卉苗木、食用菌、中藥材和特色養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，把地方土特產(chǎn)和小品種做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。

　　2016年，農(nóng)業(yè)部也印發(fā)了《關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加快培育一批國(guó)際化的茶葉集團(tuán)，創(chuàng)響一批有全球競(jìng)爭(zhēng)力的茶葉品牌。

　　一系列提振茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心、樹(shù)立“中國(guó)茶”品牌形象的務(wù)實(shí)之舉，彰顯了中國(guó)讓茶業(yè)

　　“舊貌換新顏”的決心。

　　“隨著‘一帶一路’戰(zhàn)略的加快實(shí)施和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，茶葉的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，消費(fèi)水平不斷提高，貿(mào)易交流越來(lái)越廣泛，如果我們?cè)俨蛔プC(jī)遇創(chuàng)出我們國(guó)家自己的知名茶葉品牌，還只是出口一些原料茶，那就更加被動(dòng)，轉(zhuǎn)型升級(jí)是必然!”唐珂告訴記者，“我們舉辦茶博會(huì)，就是為了推進(jìn)茶葉國(guó)內(nèi)與國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)的深度融合，提升‘中國(guó)茶’的知名度和影響力，加快茶及茶產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易合作，增進(jìn)中國(guó)與世界各國(guó)文化的交流。”

　　茶都為國(guó)飲證明

　　“龍井茶、虎跑水、天下一絕”這是開(kāi)國(guó)領(lǐng)袖毛澤東為西湖龍井茶提寫的詞句。世界上第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》也誕生于杭州。好山好水育好茶，杭州自古以來(lái)就因茶而興、因茶而盛。

　　杭州寶地襟江帶湖，西有西湖、南臨錢塘江，受一江一湖水汽調(diào)節(jié)和東南亞季風(fēng)的影響，氣候溫暖濕潤(rùn)，時(shí)常有和風(fēng)細(xì)雨、朝云暮霧，獨(dú)特的小氣候成就了茶樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境。

　　杭州有“中國(guó)茶都”之稱，確實(shí)名副其實(shí)。

　　窺一斑而知全豹。杭州作為浙江省的省會(huì)尚且與茶相依相存、密不可分，而浙江省近年來(lái)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上已經(jīng)走在了全國(guó)前列。

　　2016年，浙江省茶園總面積達(dá)到295.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量17.2萬(wàn)噸，總產(chǎn)值高達(dá)155億元，已經(jīng)形成了特色鮮明、種類獨(dú)特的名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，除了西湖龍井，安吉白茶、大佛龍井等地方品牌名氣也越來(lái)越響。

　　在整個(gè)浙江省，共有110余家茶葉市場(chǎng)，這些市場(chǎng)是我國(guó)茶葉交易集散的重要節(jié)點(diǎn)，每年交易量達(dá)到15萬(wàn)噸。這15萬(wàn)噸里有近7萬(wàn)噸來(lái)自兄弟產(chǎn)茶省。

　　而在消費(fèi)領(lǐng)域，浙江經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展帶動(dòng)了全省的生活消費(fèi)支出。2016年，8416元的人均消費(fèi)水平在全國(guó)各省(區(qū))中排第一位。同時(shí)，浙江民營(yíng)企業(yè)發(fā)達(dá)，每萬(wàn)人市場(chǎng)主體擁有量為全國(guó)的1.5倍，不到12個(gè)浙江人里就有一個(gè)老板，這些企業(yè)家已經(jīng)習(xí)慣把品茶論茶作為商務(wù)洽談的重要方式。且茶葉消費(fèi)已達(dá)到百花齊放的程度，除了傳統(tǒng)的綠茶外，紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶等均有忠誠(chéng)的消費(fèi)者和安居樂(lè)業(yè)的專賣店，已呈現(xiàn)“六茶共飲”的喜人局面。

　　獨(dú)特的環(huán)境造就了浙江省深厚的茶文化，深厚的茶文化又為浙江省茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展?fàn)I造出一個(gè)獨(dú)特的人文環(huán)境。習(xí)近平總書記當(dāng)年賦予安吉白茶“一片葉子富了一方百姓”的贊譽(yù)，浙江的名優(yōu)茶已經(jīng)成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。

　　聚杭共襄茶業(yè)盛事

　　以茶會(huì)友、共謀合作。茶葉，作為古代海上絲綢之路的核心商品，歷來(lái)都是我國(guó)與世界各國(guó)交流往來(lái)的重要載體。

　　我們還依稀記得在去年杭州G20峰會(huì)召開(kāi)前夕，習(xí)近平總書記和美國(guó)前總統(tǒng)奧巴馬在杭州西湖國(guó)賓館一同“茶敘”。如今，G20杭州峰會(huì)的余熱還未散去，農(nóng)業(yè)部與浙江省人民政府就選擇在杭州召開(kāi)茶博會(huì)，邀請(qǐng)海內(nèi)外賓朋齊聚杭州共襄茶業(yè)盛事，其國(guó)際色彩之濃郁、茶界影響之巨大可想而知。

　　“農(nóng)業(yè)部韓長(zhǎng)賦部長(zhǎng)前段時(shí)間在安吉考察時(shí)曾提出，要樹(shù)立中國(guó)茶葉品牌、唱響中國(guó)茶葉文化、品出中國(guó)茶葉味道、促進(jìn)農(nóng)民增收致富。我們?cè)诤贾菖e辦茶博會(huì)，就是要讓世界看到我們中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)近幾年的長(zhǎng)足進(jìn)步，展現(xiàn)我們中國(guó)茶葉的嶄新魅力。”唐珂告訴記者。

　　據(jù)了解，本屆茶博會(huì)目前已落實(shí)重點(diǎn)采購(gòu)商1700家，展示展銷的產(chǎn)品將達(dá)萬(wàn)余種，匯聚綠茶、紅茶、黃茶、黑茶等國(guó)內(nèi)六大茶類。并已落實(shí)了48家來(lái)自新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、斯里蘭卡等國(guó)家的國(guó)際采購(gòu)商。

　　記者在新聞發(fā)布會(huì)上得知，本屆茶博會(huì)將舉辦中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇、中國(guó)十大茶葉品牌推選結(jié)果公布、中國(guó)茶葉國(guó)際高峰論壇、國(guó)際茶咖對(duì)話等多項(xiàng)高規(guī)格的重大活動(dòng)。

　　“為了把本次茶博會(huì)做好，營(yíng)造熱烈氛圍，我們杭州市將在茶博會(huì)展館、龍井村、龍塢茶村、茶都名園等七大現(xiàn)場(chǎng)同步舉辦茶鄉(xiāng)風(fēng)情歌舞、云林茶會(huì)、少兒茶藝、仿宋點(diǎn)茶、傳統(tǒng)茶藝、全國(guó)斗茶大會(huì)等10余場(chǎng)茶事活動(dòng)，積極展示‘杭為茶都’的獨(dú)特韻味。”杭州市人民政府副市長(zhǎng)王宏對(duì)記者說(shuō)。

　　“憶江南，最憶是杭州。”借著浙江名茶歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，乘著西湖龍井名揚(yáng)海內(nèi)外的風(fēng)帆，本屆茶博會(huì)必將對(duì)于推動(dòng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、弘揚(yáng)中華茶文化、樹(shù)立中國(guó)茶品牌具有積極推進(jìn)作用，也必定會(huì)讓世界共品國(guó)飲芬芳。