福鼎白茶,是中國六大茶類之一白茶的代表,選用國家級茶樹良種——“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”的優質芽葉為原材料,以不經揉炒的特定工藝加工而成,最大程度保留了茶葉中的營養成分,品質優異,以其降火消炎、康體養顏等顯著的保健功效而久負盛名,深受消費者喜愛。
福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。中醫藥理證明,白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒。清代名人周亮工的《閩小記》中載:“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒涼,是治麻疹之圣藥。”
福鼎白茶也得到了許多專家的認可。2008年6月,通過對福鼎白茶認真細致的考察和研究,中國國際茶文化研究會學術部主任姚國坤教授等七位國內著名茶葉專家一致達成“福鼎白茶共識”:一是源于福鼎,文化豐厚。福鼎白茶栽培歷史悠久,是白茶之王——白毫銀針的發祥地。二是品質優異,康體養顏。白茶具有增強免疫力、抗氧化、延緩衰老、抑菌消炎的顯著功效,是人類康體養顏之珍品。三是創新發展,前景廣闊。
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