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　　4月26日是世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)日，本年度世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)日的主題為“創(chuàng)新改變生活”。這種創(chuàng)新，不僅是指產(chǎn)品創(chuàng)新，也包括企業(yè)自身發(fā)展。以食用農(nóng)產(chǎn)品為例，其最主要的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和最能推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的就是地理標(biāo)志品牌。

　　據(jù)悉，我國(guó)現(xiàn)有2000多個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品(早期多使用“原產(chǎn)地”概念)，超過(guò)世界其他國(guó)家的總和;其中95%以上都是食品和農(nóng)產(chǎn)品，比如煙臺(tái)蘋(píng)果、金華火腿、五常大米等。振興這些地理標(biāo)志產(chǎn)品，不僅僅是為了保護(hù)其知識(shí)產(chǎn)權(quán)，更是國(guó)家實(shí)施品牌戰(zhàn)略、實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新的一項(xiàng)重要任務(wù),有利于提升民族品牌競(jìng)爭(zhēng)力和弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化。但是，當(dāng)我們把這些大道理與現(xiàn)實(shí)對(duì)照起來(lái)看待時(shí)，就會(huì)體會(huì)出什么叫“理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感”。

　　先從我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的歷史和傳統(tǒng)觀念來(lái)看，馬上就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題：有多少食品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者懂得利用地理標(biāo)志這個(gè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)?根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》第二條，地理標(biāo)志產(chǎn)品是指“產(chǎn)自特定區(qū)域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱(chēng)進(jìn)行命名的產(chǎn)品”。保護(hù)食品農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，保護(hù)的是人所共知的知名品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán);地理標(biāo)志制度并不保護(hù)那些養(yǎng)在深閨、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式下自給自足的產(chǎn)品。

　　但是在我國(guó)民間，自古以來(lái)都只是知道有地方名牌產(chǎn)品或土特產(chǎn)品而已，最典型的一個(gè)典故就是《晏子春秋》里的那句名言：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同。所以然者何?水土異也”。地方特色農(nóng)產(chǎn)品除了人為培育因素外，最重要的是源于當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩憝h(huán)境，即所謂的一方水土。它基本上與人為的干預(yù)毫不相干，哪怕這種干預(yù)來(lái)自國(guó)家。

　　舉一個(gè)最典型的例子吧，聞名中外的茅臺(tái)酒最適合的水土只有貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，但由于土地有限，產(chǎn)量很低。國(guó)家有關(guān)方面為了讓更多的人能喝到茅臺(tái)酒，于1975年，向中國(guó)科學(xué)院下達(dá)了“茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)”項(xiàng)目計(jì)劃，在離茅臺(tái)150余公里的遵義市郊組建了“貴州茅臺(tái)酒異地試驗(yàn)研究所”(后改為貴州茅臺(tái)酒異地試驗(yàn)廠)，由貴州省派出專(zhuān)家和科研人員，抽調(diào)了茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)、工程師及相關(guān)技術(shù)人員、酒師和員工，連生產(chǎn)用的高粱、曲藥、窖泥也是茅臺(tái)酒廠帶過(guò)去的，并完全按照茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了10余年的茅臺(tái)酒異地試驗(yàn)。最終還是由于達(dá)不到茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)而下馬。茅臺(tái)酒異地試驗(yàn)的失敗，證明了茅臺(tái)酒的獨(dú)特品質(zhì)受控于三大因素——獨(dú)特的微生物環(huán)境、獨(dú)特的釀造工藝及原料。

　　除了自然地理環(huán)境的制約，還有一個(gè)阻礙我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展的人為因素，那就是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在的生產(chǎn)體制和流通模式不匹配。曾有專(zhuān)家不止一次地指出過(guò)：我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)的特點(diǎn)是小生產(chǎn)對(duì)大流通，中國(guó)農(nóng)民搞生產(chǎn)是一窩蜂的狀態(tài)，往往自覺(jué)不自覺(jué)地盲目跟風(fēng)種植養(yǎng)殖。遠(yuǎn)的不說(shuō)，就說(shuō)去年2月份云南油麥菜滯銷(xiāo)，上千噸蔬菜爛在地里，其主要原因就是農(nóng)民盲目跟從市場(chǎng)變化，種植面積大幅度增加，導(dǎo)致產(chǎn)量過(guò)剩。因此，專(zhuān)家有一個(gè)大膽的提議：解決中國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)生產(chǎn)和流通嚴(yán)重的信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題，不能完全寄托于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式，中國(guó)農(nóng)業(yè)需要的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。而所謂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，其含義和前提是農(nóng)業(yè)必須形成規(guī)模化，在此基礎(chǔ)上，還要成立各類(lèi)的農(nóng)村合作組織，這些農(nóng)村合作組織可以根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)，合理計(jì)劃每年的種植養(yǎng)殖面積，形成產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接鏈條，從而解決滯銷(xiāo)問(wèn)題。這種模式，廣義上適用于一般農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通;狹義上更適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品的發(fā)展。

　　然而，僅僅解決了小生產(chǎn)與大流通還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榈乩順?biāo)志產(chǎn)品的發(fā)展和保護(hù)，除了上述獨(dú)特的自然因素之外，還包含地理名稱(chēng)、商品的特定品質(zhì)、商品的信譽(yù)，這四個(gè)要素之間相互聯(lián)系、相輔相成，一個(gè)也不能少。

　　何謂商品的特定品質(zhì)，舉個(gè)例子，中國(guó)第一件注冊(cè)的地理標(biāo)志“庫(kù)爾勒香梨”，其特定品質(zhì)是這樣描述的：皮薄肉細(xì)、酥脆多汁、香甜爽口、梨核無(wú)渣可食，硬度≤6.5kg/cm2，折光糖≥12%，總酸≤0.09%。該描述是感官特征和量化指標(biāo)的結(jié)合體。此外，中國(guó)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品還普遍存在品牌信譽(yù)度低、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化以及綠色有機(jī)普及率低等問(wèn)題。沒(méi)有安全放心、標(biāo)準(zhǔn)化、源頭可追溯的產(chǎn)品，發(fā)展和保護(hù)我國(guó)的地理標(biāo)志產(chǎn)品就可能是一句空話(huà)。

　　(作者系中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng))