俗話說,“南荔枝,北冬棗”。說起冬棗,就不得不提近年來聲名鵲起的陜西大荔冬棗。
大荔冬棗果肉豐盈而脆甜,與牙齒相碰即碎,食后滿口清香,令人回味。在把甘甜清香帶給廣大消費者的同時,大荔冬棗也讓當地果農過上了更加甜蜜的生活。在大荔,更是流傳著這樣的話,“想要日子好,一人一畝棗;想要日子好,家家栽冬棗”。
走俏有因
“如果你要吃蘋果,陜西洛川的蘋果是首選;如果你要吃冬棗,選大荔冬棗絕對不會錯。”陜西的朋友常常跟記者說起。
大荔冬棗的天生麗質要歸功于大荔獨特的自然條件。大荔縣地處關中平原東部,東瀕黃河,南依渭河,中南部為洛河,三河流域光照時間長、雨量少、晝夜溫差大的自然氣候條件非常有利于冬棗的種植,因而有“中國棗鄉”的美譽。
“大荔冬棗之所以賣得好,一方面是由于氣候環境適合冬棗生長,冬棗品質高,另一方面是通過科學種植,冬棗比山東產區提前3個月上市,搶占了市場先機。”大荔縣紅棗局高級工程師周愛英說,大荔冬棗歷經露地、竹木、水泥、鋼架、日光溫室等設施栽植技術創新,有效搶占了市場先機,以品質好、上市早實現了“早”贏天下。
據周愛英介紹,近年來,大荔縣立足資源稟賦,大力調整產業結構,突出發展冬棗等特色支柱產業, 2016年,全縣冬棗面積達到35萬畝,其中:溫室大棚冬棗27萬畝,屬全國設施冬棗第一縣,綠色認證11萬畝,年產量35萬噸,產值37.5億元。冬棗產業已經成為大荔農民增收的主導產業。
大荔冬棗自7月初開始上市,一般會持續到10月中旬。由于具備成熟早、品質佳的優勢,大荔冬棗行情一直較好,往年價高時每斤超過一百元。
歷史悠久
大荔冬棗的栽培歷史悠久,是全國棗樹的發源地之一。據《大荔縣舊志》載:西漢時,大荔沙苑一帶就栽植棗樹,以個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而出名。清乾隆時,鑿井灌田,已具規模。現今沙苑一帶,桃、李、棗、杏等各類果樹遍地,且紅棗的原生珍貴品種就達42個,這在全國棗區十分罕見,加之近年間引進的多個品種,大荔已然成為中國的“紅棗種質天然資源庫”。
在民間,還流傳著一個美麗的神話故事。相傳,大約在4000年前,大禹的女兒“璪”(zao)為救治黃河洪災區的百姓,在大荔沙苑化身為一棵果實累累的樹,因其鮮果甘甜爽口,曬干朱紅如漆、核小酥香、柔軟甜潤,被人們采摘食用。華山圣母為了讓人們繼承“璪”的美德,將這種果實取名為“蜂蜜罐棗”。
上世紀八九十年代,隨著縣域農業結構戰略性調整,大荔先后從全國紅棗主產區(山東、山西、河南、河北、北京、天津等)引進108個品種。最后經過多種嫁接試驗,從中篩選出“沾化冬棗”與“蜂蜜罐棗”的嫁接品種——品質極佳、最適合大荔發展的“大荔冬棗”。
品牌崛起
“一個產業只有順應市場需求,才能有生命力。”大荔縣果業局長李高明說:“大荔冬棗堅持把綠色作為主攻方向,實施品牌營銷,全方位培植品牌、創建名牌。”
在大荔縣政府的大力扶持下,近年來大荔冬棗先后榮獲楊凌農高會“后稷金像獎”、陜西國際年會“優質水果獎”、中國國際林業產業博覽會金獎。2011年,獲得國家農產品地理標志產品保護認證。2016年躋身“中國果品區域公用品牌價值榜”20強,品牌價值35.75億元。
“大荔冬棗”區域公用品牌逐漸被廣大消費者認可,并成為2016年G20杭州峰會專供水果和首屆世界蘋果大會鮮棗類唯一指定產品。在今年6月召開的2017第六屆品牌農商發展大會上,“大荔冬棗”區域公用品牌榮獲“最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌”稱號。
為進一步培育“大荔冬棗”品牌,大荔縣每年在全國各地組織召開大荔冬棗推介會,大荔冬棗知名度、美譽度和市場影響力不斷提升,現已暢銷北京、上海、大連、杭州、無錫等地,遠銷俄羅斯、泰國、新加坡、馬來西亞等國家,受越來越多的消費者青睞。
“大荔冬棗從小到大、由弱到強,已經成為縣域經濟發展的新亮點,農民增收的支柱產業。”李高明說:“目前大荔冬棗已經由過去的自產自銷變為客商競價搶購。大荔冬棗也已走出陜西,走向全國,跨出國門,成為中國鮮食棗消費潮流的引領者。”
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