本周(4月3日-4月9日)江蘇常州地區持續陰雨,市場水產品交易受節日因素影響,起頭活躍,下半周平淡,周綜合平均價29.94元/公斤,環比、同比分別下跌了0.3%和7.7%,具體呈現以下特點:
一是淡水魚供應量回升,價格受天氣影響小幅回升。進入4月份后,江蘇省蘇北各地淡水魚出塘量總體增加,市場淡水魚量供應較3月份有所回升,但本周的大風大雨天氣還是對淡水魚供應造成了一定影響,剛剛回落了一周的淡水魚價格,又有了不同程度的上揚。本周草魚批發平均價15.5元/公斤、白鰱6元/公斤、鯽魚17.5元/公斤,價格環比都有6%以上的上漲。
二是節后特種水產需求快速下降,價格恢復平穩。受節日因素帶動,清明小長假期間,凌家塘市場甲魚、鱖魚、鱸魚等中高檔特種水產品價格都有了每公斤1-2元的上漲,但節后速度恢復,當前甲魚批發平均價40元/公斤、鱸魚29元/公斤,價格都已恢復到日常水平。本周鱔魚批發平均價64元/公斤,環比、同比分別下跌了4.5%和16.9%,分析原因,主要是當前氣溫回暖后,不論是養殖鱔魚,還是野生黃鱔都開始活躍起來,上市量增加后,價格也有所下降。
三是蝦類需求回落,價格紛紛下降。清明過后,市場蝦類需求也是明顯回落,本周青蝦綜合平均價143.41元/公斤、基圍蝦66.65元/公斤,價格環比分別有了13%和6%的下降。當前市場小龍蝦銷售持續升溫,由于還未到上市旺季,當前小龍蝦數量不多,個頭也不大,但需求火勢,4元左右的小龍蝦,批發價一直保持在70元每公斤上下,供不應求;
預計,進入四月中旬后,小龍蝦的上市量將快速增加,價格將有一定的下降空間。
(作者單位:江蘇凌家塘市場信息中心)
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