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　　山東省臨沂市是畜牧大市，自然資源得天獨厚，擁有豐富的畜禽品種資源和飼料飼草資源，是我國著名沂蒙黑豬、沂蒙黑山羊、蒙山牛、沂蒙長毛兔、沂蒙山蜜蜂等地方名優畜禽的原產地，是全國重要的優質畜產品生產加工基地。

　　2017年，全市畜牧養殖第一產業產值318億元，畜禽屠宰加工、飼料、獸藥、毛紡、制革、制藥等第二產業產值782億元，畜牧服務業第三產業產值50億元，畜牧整個產業鏈產值達到1150億元;農民人均畜牧業純收入達到2800元;生豬、家兔、家禽存出欄、蜜蜂存欄、飼料產量等項指標位居全省前列，畜牧業已成為該市農業農村經濟發展的重要支柱產業。

　　近年來，一些地區畜禽養殖污染和病死畜禽隨意處置等問題對群眾生產生活造成一定影響，社會反映強烈。作為畜牧大市，臨沂也面臨著這樣的困惑。但近兩年，臨沂市在改善生態環境，提升畜產品質量安全水平等方面不斷發力，綠色畜牧業發展取得了顯著成效。

　　“近兩年，不論養殖品種，不論規模大小，在市委市政府的領導規劃下，我市所有的畜禽養殖場都在綠色發展上下足了功夫。”臨沂市畜牧局副調研員陳淑才經常到有關養殖場調研，談到這幾年畜牧業的最大變化，他這樣評價。近日，記者隨其走訪了臨沂市臨沭、蒙陰、費縣和平邑4縣的一些養殖場(戶)，真真切切地感受到了該市畜牧業綠色發展的成果和變化。

　　用了“八國”設備的雞場

　　蒙陰縣偉業種禽有限公司位于蒙陰街道大田莊村，這是一處新址。公司原來的場址位于縣城的核心地帶，一處水源邊上。“其實偉業種禽公司已經養雞30多年了，當時建場時選址并不在禁養區內，但隨著城市的發展和擴張，公司慢慢地被包圍在禁養區內。不得已，只能按規定讓他們搬遷。場長羅光偉二話沒說，就執行了搬遷。”蒙陰縣畜牧獸醫局畜牧站站長鐘麗介紹。

　　偉業種禽公司積極踐行蒙陰縣畜禽養殖布局規劃，轉變發展理念，拆除老場陳舊設備，投資5000萬元新建了一處高標準的種禽場。“舊場搬遷是因為對環境造成了影響，這次我要好好治理污染，我不怕花錢，也不怕費力氣，就是一定要找到最好的辦法。”本著這樣的信念，羅光偉要求公司按照行業發展規劃嚴控環境污染，建立健全各項制度，嚴格場區內雨污分流，不排放任何污水。他還專門聘請了臺灣中州科技大學博士，常住公司指導生產，應用微生物發酵技術徹底解決環境污染問題。公司引進國外先進的治污技術，利用陰陽離子、酶制劑等技術產品，祛除雞舍內氨味、臭味;利用自動清糞系統，集中收集糞便制造有機肥。

　　“這個種雞籠是從日本進口的，耐腐性強，30年不生銹;這個雞糞傳送帶是從意大利進口的，表面光滑、耐拉性能特強;雞舍內部環境控制系統是以色列的，操作方便，靈敏度高;飲水系統是法國的，通風系統是美國的……”細細算下來，公司的生產設備居然涵蓋了8個國家的產品。羅光偉一邊帶記者在場內參觀，一邊驕傲地說，“我說過，要么不做，要么就做到最好。”

　　資金充足的養殖場可以大刀闊斧地進行改革，中小養殖場(戶)的改變雖然沒有這般閃耀，卻也別具新意，小而實用。譬如，蒙陰縣一家兔場將兔籠下收集糞便的斜坡材料從水泥面換成地板磚，只為讓糞便滑過不留痕;費縣的一家豬場將豬舍下糞便收集池改造成“V”型，只為更好地做到干濕分離。類似這樣的靈活創新、綠色發展的例子，在臨沂還有很多。

　　建在“綠水青山”的豬場

　　今年年初，平邑縣政府出臺《畜牧業綠色發展規劃》，從以下幾個方面推進畜牧業綠色發展，一是嚴格實施禁養區紅線;二是實施綠色養殖布局優化行動;三是推進標準化建設和養殖廢棄物利用;四是打造一批畜牧業綠色發展典型;五是縣財政列支2000萬元專項資金作為畜牧業綠色發展獎勵補助資金，重點扶持新建規模養殖場(小區)標準化建設、標準化改擴建和糞污改造提升、有機肥廠建設等。“一個縣拿出2000萬元來支持畜牧業綠色發展，這是很少有、也是很難得的。”陳淑才評價。

　　記者在平邑縣參觀了兩個正在建設中的養豬場，工地上，工人們干得“熱火朝天”。“去年，我們關閉了許多不合格的、對環境有影響的養殖場，今年我們將在保護好生態環境的基礎上建設出標準化、規模化的養殖場，保障畜產品供給。”平邑縣畜牧獸醫局局長卜凡剛介紹。

　　就建筑用地來說，這兩個豬場的選址很特別，都在遠離居民區的山上，周邊環境十分優美。“現在養殖用地很難批，要想做大規模養殖，只能選在這樣的‘綠水青山’，絕不會對百姓生活造成影響。”卜凡剛開玩笑說。就豬場未來的發展來說，兩位豬場負責人都很年輕，但卻在養殖行業摸爬滾打多年，對綠色發展理念十分認同，雖然場址選在石頭山上，增加了建設成本，但他們“逢山開路，遇水架橋”，依然堅持高標準建設，在設計豬場建筑時優選考慮糞污處理，保證投產后不污染環境。

　　致力“化腐朽為神奇”

　　的有心人

　　世上無難事，只怕有心人。對于糞污處理也是這樣。費縣化海農牧集團董事長林化海就是一個“有心人”。該公司從1999年開始采用的是傳統養雞模式養雞，棚舍簡陋，地面養殖，雞糞與地面直接接觸，雞群易發病，而且環境污染嚴重。林化海經過多處學習，刻苦鉆研養殖技術，大膽創新，采用3層籠養殖肉雞，實現自動上料、飲水、控溫、控濕、通風，標準化程度高，雞群發病率低，雞糞經傳送帶傳出集中處理，不會污染環境。目前，該公司有7處這樣的高標準養殖場，現正在建設5處，全部投產后年可出欄肉雞3500萬只以上，力爭2020年達到年出欄5000萬只以上。

　　站在該公司大門口，渾然不覺這是一個肉雞場。進入公司，馬路十分寬敞，兩邊綠化帶非常完整。大門口正對面，有一片荷花池。費縣畜牧獸醫局主任科員王克勇介紹，“一到夏天，這里不僅聞不到糞污的臭味，反而荷花香撲鼻。”近年來，該公司堅持畜禽糞污資源化、無害化、減量化和綜合利用優先原則，采用了一整套廢棄物處理措施，實現了養殖廢棄物綜合處理利用。比如，養殖基地實現清糞自動化，傳送帶式的清糞系統，糞便清理及時干凈;采用黑膜沼氣技術，配套建設黑膜沼氣池，將沖棚水全部進入黑膜沼氣進行處理;配套藕池或綠化帶，并與周邊村莊種植戶簽訂沼液利用合同，確保從黑膜處理的沼液還田利用。此外，還與當地的山東啟陽清能公司簽訂集中處理協議，清理的糞便集中送往啟陽清能進行無害化處理，生產生物天然氣，實現資源化利用。

　　啟陽清能公司負責人胡風杰也是這樣的“有心人”。公司成立于2014年，利用自身多項創新技術，投資上億元建設全縣畜禽養殖糞污集中處理廠，集畜禽糞便、病死畜禽、作物秸稈無害化處理于一體，通過大型沼氣建設，提純天然氣，生產有機肥，開辟新能源。胡風杰說：“畜禽糞污治理是利國利民的大事。我一直在這方面努力，雖然前期困難重重，包括現在仍面臨資金等難題，但我依然會堅持自己的選擇。”

　　打造“食安產業鏈”的領航者

　　畜牧業綠色發展不僅包含畜禽養殖廢棄物資源化利用，畜產品安全也是其中重要的一環。在費縣山東五牛農業科技有限公司，記者看到，一批批生產出的雞蛋正被標上一個個特殊的印記——“良丘吉蛋”和一串數字。公司總經理李寧介紹，這串數字可以應用于雞蛋的信息追溯。他解釋，消費者只需掃描產品二維碼，然后在追溯頁面輸入這串數字，就可查詢到蛋雞場生產環境監控數據、飼料和藥物、消毒劑等投入使用記錄等信息，實現了消費者、生產者、監管部門三方信息共享和監督。“現在市面上的雞蛋有很多三無產品，消費者的利益得不到保障，而我們就是要讓消費者輕松了解雞蛋生產的每個過程，這也是我們對食品安全的承諾。”

　　據了解，“良丘吉蛋”的產蛋雞食用原材料中加入了大青葉、板藍根、黃芪、金銀花等中草藥，使用中藥保健，杜絕了違禁藥物使用，蛋雞自然免疫更健康。

　　3天下來，在臨沂的所見所聞令記者觸動，新時代背景下，畜牧業綠色發展的觀念已深入人心。4月初，臨沂市政府印發了《關于加快推進畜牧業轉型升級綠色發展的意見》，制定了九項工作措施，包括修訂完善“三區”劃定方案、深入推進畜牧業結構調整、加快推進規模養殖場(小區)標準化建設、實施畜禽養殖“三退一進”工程，積極開展畜牧業綠色發展示范縣(區)創建活動、加大畜產品質量安全監管力度、完善養殖廢棄物污染監管制度、建立健全重大動物疫病防控長效機制、培植壯大畜產品加工龍頭企業等，并通過加強組織領導、政策支持、科技創新、信息化支持、宣傳引導和督導考核等六項保障機制，推進畜牧業轉型升級綠色發展。