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　　果皮顏色喜慶可人，果肉甜潤甘美，營養價值豐富，大棗歷來都是人們交口稱贊的滋補佳品，可謂通身都是寶，而新疆和田棗更是有口皆碑的棗中極品。為什么和田棗能在眾棗中脫穎而出，備受人們青睞呢?這一切要從它的“出身”說起。

　　交口稱贊的滋補佳品

　　和田棗原產地山西太谷，后因其質優，產量高，壽命長，被先后移植到山西交城及新疆阿克蘇、和田等地，因此和田棗也稱之為駿棗、阿克蘇大棗、和田大棗。山西壺瓶棗、駿棗、新疆和田大棗本屬同一品種，只因產地不同，生長環境不同而有所差異。市面上出現的“和田大棗”“和田玉棗”“和田御棗”“和田貢棗”，均指和田棗，只是稱謂不同。

　　和田位于新疆最南端，地處北緯36.6°?37.1°，是世界公認的“水果優生區域”。每天長達10小時的日照為和田棗提供了充分的光合作用，全年長達220余天的無霜期，使和田棗的成熟期更長，堿性沙質土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質更加豐富。

　　與其他紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。基于得天獨厚的自然條件，每一顆“和田棗”都是自然精華的結晶。

　　和田棗的營養和保健價值極高。維生素C含量在水果中名列前茅，維生素P的含量也是百果之冠，堪稱“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。

　　當仁不讓的重點產業

　　在和田鄉村果園中，已存活二三百年且碩果累累的古老棗樹隨處可見，這是和田大棗歷史悠久的最好見證。深厚的歷史，優質的品種，使和田大棗成了當地當仁不讓的重點發展產業。

　　截至目前，和田地區擁有紅棗面積81.36萬畝，總產值達12.14億元，累計帶動就業12萬人。近年來，和田地區為了向建設“中國最優大棗基地”的目標不斷邁進，堅持“干群聯動、政策支持、科學管理、科技支撐、龍頭帶動、品牌營銷”戰略，確定了和田大棗在農業發展中的主導地位。

　　目前，和田地區各縣市均成立了以縣委書記為組長的大棗產業發展領導小組，實行縣級領導包鄉鎮、縣直部門包村、科技人員分片的承包責任制，并制定出臺了《和田地區大棗產業發展實施意見》，形成“公司+合作社+農戶”的產銷模式，以點帶面，促進周邊農牧民就近就地實現勞動力轉移。

　　在和田大棗的產業規劃中，基地建設是基礎，堅持推廣高效節水灌溉技術，不與農業生產爭水爭地，堅持集中連片、集約化、規模化栽培、合理布局紅棗基地。紅棗面積從2011年的42.46萬畝，發展到目前的81.36萬畝，多個園區、鄉鎮均成為和田大棗標準化、規模化基地建設的典范。

　　為從根本上解決重栽輕管、水肥投入不足、技術措施不到位、品質效益不高等問題，和田地區從品種嫁接、加強水肥投入、抓好科技培訓、加大病蟲害防控力度入手，確保紅棗產業整體質量。

　　在這個酒香也怕巷子深的時代，品質雖然有保障，但還需要品牌來支撐。近幾年，和田先后完成了和田大棗原產地證明商標注冊和國家地理標志產品保護工作，紅棗注冊商標達30多個，打造了一批紅棗產品知名商標。同時培育一批產業龍頭，全地區引進20多家紅棗產業化企業，初步形成“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的產供銷相銜接的機制。

　　開拓市場延伸外銷渠道，是企業持續發展的要害。

　　目前，和田大棗銷往疆外的銷量占地區產量的四分之三以上。這樣的成績，已然算好，但和田大棗“走出去”戰略的目標并沒有滿足于此。

　　接下來，和田地區將進一步開展外銷平臺建設，在北京、上海和廣州等中心城市搭建長期外銷平臺，加快建設輻射大型農產品市場、超市和龍頭企業的營銷網絡和銷售窗口;大力扶持2?3個區域性著名品牌建設，進一步規范紅棗的包裝、商標、標志的使用;建立農產品現代物流體系，力爭在和田建成南疆最大紅棗物流集散地，抓好倉儲、保鮮、運輸、配送等關鍵節點工作，并采取連鎖經營、物流配送、電子商務等現代流通手段，推動“農超對接”。