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　　12月14日，國家統計局公布全國糧食生產數據，2018年全國糧食總產量65789萬噸(13158億斤)，比2017年減少371萬噸(74億斤)，下降0.6%。

　　國家統計局農村司首席統計師侯銳解讀稱，全年糧食產量雖有所下降，但減幅不大，仍處于高位水平，屬于豐收年景。

　　2018年，農業種植結構調整優化，糧食播種面積減少。各地調減庫存較多的稻谷和玉米種植，擴大大豆種植，因地制宜發展經濟作物。初步統計，2018年，全國糧食播種面積17.56億畝，比上年減少1428萬畝，下降0.8%。因播種面積減少，糧食減產107億斤。

　　谷物播種面積減少。2018年，全國谷物播種面積14.95億畝，較上年減少1619萬畝，下降1.1%。其中稻谷4.53億畝，比上年減少837萬畝，下降1.8%;小麥3.64億畝，比上年減少360萬畝，下降1.0%;玉米6.32億畝，比上年減少404萬畝，下降0.6%。

　　豆類播種面積增加，薯類面積穩定。全國豆類播種面積1.53億畝，比上年增加180萬畝，增長1.2%。其中大豆播種面積1.26億畝，比上年增加232萬畝，增長1.9%;薯類播種面積1.08億畝，比上年增加11萬畝，略增0.1%。

　　糧食種植結構調整效果明顯。湖南、江西兩省主動調減單產較低、品質較差的早稻和雙季晚稻種植面積796萬畝，同時增加單產較高、品質較優的中稻和一季晚稻種植面積348萬畝;黑龍江主動壓縮冷涼區域水稻種植面積249萬畝。貴州、河北兩省大力發展經濟作物，主動調減玉米種植面積765萬畝。內蒙古、吉林、河南、山東、安徽等省(區)采取加大政策補貼等措施扶持大豆生產，五省(區)共增加大豆面積402萬畝。

　　侯銳介紹，2018年，氣候條件較為適宜，糧食單產水平提高。

　　谷物、豆類、薯類三大類糧食單產水平均有所提高。全國糧食作物單產375公斤/畝，每畝產量比上年提高0.9公斤，增長0.2%。其中，谷物單產408公斤/畝，每畝產量比上年提高1.1公斤，增長0.3%;豆類單產125公斤/畝，每畝產量比上年提高3.3公斤，增長2.7%;薯類單產265公斤/畝，每畝產量比上年提高5.1公斤，增長2.0%。因單產提高，糧食增產33億斤。

　　主要糧食品種稻谷單產提高，小麥單產下降，玉米單產持平。稻谷單產增加，達468公斤/畝，每畝產量比上年提高7.3公斤，增長1.6%;小麥單產361公斤/畝，因災每畝產量比上年減少4.4公斤/畝，下降1.2%;玉米單產407公斤/畝，與上年基本持平;大豆單產127公斤/畝，每畝產量較上年增加3.5公斤，增長2.9%。

　　侯銳分析，糧食單產提高得益于多種綜合因素的作用，農業氣候對糧食生產總體有利。

　　盡管今年夏糧因災致使每畝產量比上年減少5.3公斤，但整體看，全國沒有出現大范圍災情，氣候條件有利于糧食生產。早稻生長期間，氣候條件較為有利，早稻單產每畝提高10.5公斤。秋糧生長期間，除局部地區一段時間發生旱情外，全國大部農區光熱充足，降水充沛，有利于秋收作物的生長發育和產量形成。9月期間，全國大部農區光溫適宜，有利于秋收糧食作物的灌漿成熟和收曬。