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　　日本屬于島國，土壤貧乏，平原面積狹小，耕地十分有限，人口密度高達2924人/平方公里，沒有發展農業的先決條件。就是在這樣的自然環境之下，日本卻建立了比較強大的農業，更顯難能可貴。

　　長期以來，相對于日本農業，歐美機械化農業是中國師承的對象。但是，歐美的高度機械化是以人少地多，人均耕地面積大為前提的。中國要實現類似歐美的大型農場，仍然任重而道遠。

　　相比之下，日本的農情和中國更加接近。因此，其實際上更加值得中國學習和借鑒。中國農業學日本，學什么?我們總結了日本農業九大經驗。

　　專注力

　　日本工業在世界上獨樹一幟，日本人在細節方面見長，有一種異乎尋常的專注力。這種專注力同樣體現在農業領域。

　　日本農業生產的專業分工十分明確。一個地區有一個地區的產業特色，一個農戶有一個農戶的主導產品，優勢互補，相互依存，共同構建起了日本農業經濟的整體框架。“具有差異的才是和諧的”是日本農業的顯著特征。

　　日本農戶的專業化生產格局更為明顯。一般來說，日本農戶沒有“小而全”，只有“大而專”;不為自給自足，而是專業化分工、工廠式生產。除了自己生產的幾個品種外，其余生活所需的食品和農產品全都從市場上購買。這樣既擴大了種養規模，獲得了規模效益，又促進了農戶與農戶、農協與農協之間的合作與交流，繁榮了市場。

　　生態理念

　　日本國土面積狹小，因此，日本人非常注重土地保護。保護土地資源、實現可持續發展，這是農業經營者們首要考慮的方向。

　　日本對資源保護高度重視，且卓有成效，在耕地保護方面更是這樣。在日本農村，人們可以看到，所有剛翻耕過的耕作層均呈深褐色，土壤團粒結構良好，土質細而均勻，像海綿一樣。

　　日本農民除了使用有機肥，也使用化肥，不過，使用的是專用復合肥。日本土質優良的另一個原因，要歸功于土地的配套設施，無論種花、種菜，絕大多數農田在田壟下都埋有水管，土地干旱時打開水龍頭就可灌溉;而葉面灌溉和施藥則通過大棚頂端的管道噴霧。先進的生產設施對土壤的保護和土質的優化起到了十分重要的作用。

　　相比之下，中國目前對化肥的使用并不科學，很多土壤化肥、農藥過度使用。

　　盈利模式

　　中國的農業，至少85%以上實現不了二次盈利。打個比方，農民種了100畝麥子，核心收入來自賣掉麥子。一旦遇到滯銷，就得賠錢。

　　在這方面，日本的經驗值得我們學習，其中一個例子就是為普通的稻子找到新的盈利模式。日本的稻田畫就是值得我們學習的一個方向。

　　田舍館村是日本稻田畫的鼻祖。受到麥田怪圈的啟發，為了振興當地經濟，開發觀光資源，1993年該村村民開始制作稻田畫。稻田畫每年題材都不同，涉及日本內外，非常廣泛，如今，每年去田舍館村的參觀旅游人數已超過20多萬。這真是種田種出的“旅游業”。甚至，還有一些大企業找上門，希望能利用農民們的稻田畫來為他們做“宣傳廣告”。稻田成長期的稻田藝術吸引大批的游客;秋冬后稻谷收獲后，又把稻稈變成藝術品，同樣實現了稻田的價值。

　　日本的稻田畫激活了種植業，農民的收入除了來自農產品銷售收入外，還可以發展創意農業增加收入。

　　發展機器人農業

　　當中國農業尚未實現機械化時，日本農業已經向前走了一步——機器人農業。

　　據《日本農業新聞》2016年10月10日報道，根據日本自民黨農林水產業基本方針制定研究小組發布預估數據稱，2050年日本農業人口將減半至100萬人，其中三成為85歲以上老年人。照此下去，農業人口會減少殆盡。不需要人手的農業已經近在眼前。

　　在這種情況之下，如果不采取措施，日本國內農業的可持續發展將陷入危機。除了通過農業教育、研修，培養具有國內外市場視野的管理層以外，生產作業要充分利用外國人和機器人。

　　日本《東京新聞》報道，井關農機公司在茨城縣的試驗場公布了“機器人拖拉機”的信息。該公司負責人表示：“機器人拖拉機可以與人乘坐操作的拖拉機同時進行作業，效率是后者的1.5倍。”

　　經過20多年的發展，日本已經從1995年的307架增加到現在的2400多架，操作人員14000多人，成為世界上農用無人機噴藥第一大國。

　　隨著中國城鎮化程度提高，未來誰來種地同樣是一個問題，在這方面，可以學習日本機器人的經驗。

　　注重產品包裝

　　也許因為日本是動漫大國，精良的設計同樣滲透到了農業包裝領域。無論是大路貨，還是新優品種，都是色澤亮麗，規格統一，令人賞心悅目。

　　在市場上，所有待銷的農產品都是經過精心整理包裝的，沒有散裝，更沒有帶泥、帶枯葉出售的。農產品的包裝箱上都印有產品名稱、產地、生產者姓名。

　　與消費者建立信任關系

　　日本農業第六大經驗是，農業企業要善于和消費者建立深度的聯系和信任關系。

　　日本農產品在流通方面，主要采取生產者和消費者直接結合的辦法，即成立產銷聯合組織，其主要優勢在于使生產者與消費者之間建立“面對面地相互信賴”關系。

　　日本的農業經營者經常會邀請消費者來到基地體驗種植和生產，讓消費者真正知道蔬菜、水稻是怎樣種出來的。經過不斷地交流、互動，從而提高消費者對農產品的信任度和忠誠度。

　　發展體驗式農業

　　日本在體驗式農業上，做得很棒。日本有個“品嘗肥牛大喊大叫大會”，大分縣的“豐后牛”是日本有名的食用肉牛品種，但隨著農業機械化的普及，耕牛越來越少了。為了有效利用原來飼養耕牛留下來的大片草地，當地人以20萬日元為一個認養單位，針對居住在大都市的居民，開展了認養肉牛的活動，并用當地的特色產品作為利息，每年寄給認養主人。

　　后來，這種活動發展為每年一度的“品嘗肥牛大喊大叫大會”。每到秋天，農家邀請肉牛主人到牧場來，酒足飯飽之后，選出100人依次在噪音測定器跟前大喊大叫，根據噪音大小等評選優勝者。不僅如此，凡聚會參與者，皆可通過抽獎獲得獎品。當然，獎品是當地特產。這樣的活動，受到了城鄉居民的歡迎，不僅振興了畜產業，也使閑置的草地得到了再利用。

　　真正實現標準化

　　任何產品都應該有自己的底氣。比如：口感、甜度、水分等。這其中有1項優勢凸顯，就有機會賣出高價。

　　高端、高價是日本農產品的特色。比如日本的天價西瓜，一個西瓜拍出3.1萬元。這種西瓜如何能賣出高價呢?標準化!高端的日本西瓜是北海道特產的“田助西瓜”。這種西瓜種植過程非常嚴格，先播種發芽，再送往溫室栽培，白天和夜晚的室溫都必須嚴格管控，100天后收成，西瓜甜度不足11度，就會被銷毀。

　　當然，除了日本農業的經營之道外，日本的補貼政策和土地政策也十分重要。但關鍵的地方還是每一個農業經營者的思維和胸懷。

　　堅持品牌化

　　日本農業的第九大經驗是品牌化，日本農業善于通過品牌來實現品牌溢價，日本企業在品牌化方面的一個范例是男前豆腐。

　　2005年，日本青年伊藤信吾接手了父親的豆腐店，決定改變“三塊豆腐100日元”的傳統賣法，及豆腐就長成四方塊的標準，和幾個志同道合者共同開發了全新概念的豆腐品牌：男前豆腐。伊藤信吾將豆腐的概念、造型、包裝、產業鏈延伸等進行了革命性改良。

　　品牌的本質在于在消費者認知中建立差異化的認知，那么，男前豆腐的差異化體現在哪里呢?

　　第一，物理層面的差異。這主要體現在“形狀+包裝”上的不同，男前豆腐打破了“傳統豆腐”的四方塊形狀，凹出了各種造型。比如：水滴形、瘦長型、琵琶型等異形。

　　第二，化學層面的差異。顧名思義是“男子氣概豆腐店”。軟嫩的豆腐變成了男子漢的象征。這種“軟硬反差”，給消費者的認知和感官帶來了沖擊，由此給人一種“創新、有趣、瀟灑”的品牌精神。據說，許多日本人買不到男前豆腐，也會預定購買，因為他們要的就是這種瀟灑的感覺。“男前豆腐”將自己網站上推出的4首獨特歌曲《豆腐店的搖滾樂》等，變成可以下載的手機來電歌曲。

　　第三，跨界經營，打造超級IP。“男前豆腐”的商標圖案也制成了手機待機圖案和Flash游戲。還和人氣動漫《海賊王》共同開發了“喬巴豆腐”。