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　　鄉村振興展區、扶貧展區、各省綜合展區……在第十六屆農交會上，12個展區展出面積約11.3萬平方米，1800家企業參展，參展產品達16000種，本屆農交會切切實實為廣大消費者帶來了一場農產品饕餮盛宴。借助農交會，記者帶您一同走訪這些展區，具體了解參展的部分農產品。

　　眉縣獼猴桃：精品范兒有三色

　　打開精美的小包裝盒，一顆小心翼翼被白色泡沫包裹的獼猴桃靜靜地“端坐”其中，為了防止消費者吃獼猴桃弄臟手，讓消費者吃得舒心、干凈，包裝盒旁邊還配備有專業吃獼猴桃的“神器”。來自陜西展團的眉縣將獼猴桃做成精品，欲通過第十六屆農交會大平臺，通過“現場品嘗，口口相傳”的方式，讓參觀者深入了解眉縣獼猴桃的品質、口味，進而打響眉縣獼猴桃品牌。

　　眉縣獼猴桃果肉細膩，用手輕輕一捏，表皮也是軟得恰到好處，用專業塑料刀片，在表皮輕輕一劃，汁液便慢慢流出來，記者忍不住咬一口，唇齒間酸甜可口、軟糯香甜，讓人久久回味，傳說中的眉縣獼猴桃，確實沒有讓人失望。我國是世界上名副其實的獼猴桃生產大國，果園面積與產量均居世界第一位。我國有五大獼猴桃產區，但以陜西秦嶺北麓眉縣獼猴桃最有名、口感最佳。那么，眉縣獼猴桃為什么好吃呢?

　　陜西省農產品質量安全中心主任程曉東告訴記者，眉縣獼猴桃之所以好，主要體現在六個方面。一是眉縣生態環境適宜種植獼猴桃。眉縣地處秦嶺北麓，屬渭河沖積平原，土壤肥沃，太白山純凈雪水灌溉。獼猴桃成熟期晝夜溫差約10℃，糖分累積恰到好處，成就了眉縣獼猴桃酸甜黃金比。二是品種資源豐富。秦嶺山區蘊藏著大量的野生獼猴桃資源，是我國獼猴桃的種質資源庫。眉縣科技人員積極選育、引進、推廣新優品種，形成了以徐香、海沃德為代表的綠肉獼猴桃系列，以紅陽、臍紅為代表的紅肉獼猴桃系列，以華優、早金為代表的黃肉獼猴桃系列。豐富的品種，眾多的風味，適合各類人群選擇享用。三是科技力量雄厚。眉縣人民政府與西北農林科技大學聯合實施了“眉縣獼猴桃產業技術師范與科技入戶工程”，20名專家教授常駐眉縣，建立了全國首家獼猴桃試驗站、陜西省獼猴桃研究所、寶雞市獼猴桃苗木繁育中心、獼猴桃花粉技術研究中心等科研推廣機構，獼猴桃核心技術研究應用走在了全國前列。四是生產技術先進。眉縣科技人員總結30年經驗，形成了《眉縣獼猴桃標準化生產事項關鍵技術》，全面推廣規范建園、充分授粉、合理負載等標準化生產技術，以眉縣獼猴桃生產技術標準為原型的《陜西省獼猴桃標準綜合體》，成為陜西省的地方標準，在全省得到廣泛推廣應用。五是產業體系健全，眉縣擁有全國唯一的國家級獼猴桃批發市場，是立足寶雞、引領陜西、輻射全國、對接國際的國家級平臺。果業龍頭企業、農民專業合作社、果業協會、果品商行、貯藏冷庫群、果品加工企業等產業體系健全，形成了集生產、貯藏、加工、銷售為一體的完整產業鏈。六是質量安全放心，眉縣形成了一套科學有效的標準化管理體系和地理標志使用管理程序，企業、合作社建立了完善的獼猴桃產地標識和質量安全可追溯系統，出售的獼猴桃均貼有質量控制可追溯二維碼，從源頭上保障果品的質量安全，保持地理標志保護產品的品質特性，保證消費者能吃到營養豐富、安全放心的獼猴桃。

　　玫瑰香自豬肉來

　　一朵小小的玫瑰花能做什么?展會現場，湖南省廣林農業科技開發有限公司給了我們答案：小小玫瑰花具有極大的開發價值，可以用來精深加工成玫瑰精華蜂蜜膏、玫瑰果餅、玫瑰保濕滋養按摩精油、玫瑰淡化細紋按摩精油等產品，這些產品均是該公司生產研發的我愛你玫瑰系列產品。除此之外，公司還開發了我愛你余嶺玫瑰香豬系列玫瑰香腸、精品手工玫瑰香腸等產品。

　　據公司總經理唐華英介紹，廣林農業科技開發有限公司是湖南省衡陽市實力雄厚的省級農業產業化龍頭企業，公司主營有機玫瑰種植及加工、原生態養殖、小鎮休閑旅游觀光、生物醫藥研發。公司現已建成以衡南縣栗江鎮余嶺村為總部基地，共擁有5個種植基地，50個種養專業合作社(農戶)的大型農業產業化龍頭企業。

　　在玫瑰花種植上，公司為自主種植農戶無償提供種苗和技術指導，為農戶申請產業扶貧政策貸款作擔保，與農戶簽訂保價收購合同。每種植一畝玫瑰花(果)，年收入不低于3000元/畝，每畝純收入不低于2000元。全縣有2140戶農民，種植玫瑰花3.5萬畝，戶平均收入突破5萬元。公司玫瑰花加工處理車間，采用封閉式無菌化生產，每天可加工處理玫瑰鮮花5噸，生產玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰花茶等產品。

　　連片種植3000多畝玫瑰花，花期長，一年三次開花從4月初直至10月，每年開花時節，花香環繞，吸引了大批游客前來觀賞、采摘。為此，公司成立了“玫瑰山莊”， 現已建成面積2300平方米的接待中心和600平方米餐廳。

　　此外，公司還開展余嶺玫瑰香豬養殖項目，基地位于衡陽市衡南縣栗江鎮余嶺村，遠離城市，采取綠色、原生態、自然、健康有機的養殖方式。唐華英表示，余嶺玫瑰香豬有四大品質保證：一是選用珍稀地方豬種(浙江二頭烏和廣西陸川土豬)優化培育而成;二是它含有人類所必需的營養微量元素;三是自建農場基地養殖模式，結合原生態養殖方式，以吃菜葉米糠及玫瑰渣為主;四是生豬至少有12個月以上的自然生長時間，做到“六無”(無激素、無病毒、無污染、無抗生素、無農藥殘留、無任何添加劑)。

　　慈玉白菜，百吃百味

　　雖然農交會每年的舉辦地可能會有變化，但每年的農交會都會有幾張“老面孔”，河北省唐山市玉田縣黑貓王農民專業合作社理事長張金齊便是一位“老面孔”，這是因為，每逢農交會，記者都會碰見他和他的 “白菜塔”。將白菜壘成一座“塔”，推銷自己的白菜，這是張金齊在農交會上打造自己的“慈玉”白菜所用的技巧。

　　張金齊向記者介紹到，玉田包尖白菜已有300年種植歷史。相傳，在光緒年間，宮廷名醫唐宗海發現玉田白菜葉色深綠、葉脈細膩、味甜清脆，遂稟報給慈禧“老佛爺”，慈禧下旨：“玉田進貢”。因為品質上乘的白菜產自玉田又是慈禧愛吃的御膳佳品，便被人們廣稱為“慈玉”。

　　張金齊說，“慈玉”牌玉田包尖白菜是黑貓王合作社獨有的正宗包尖白菜。因其葉球直筒、擰抱緊實，頂部稍尖，菜體呈圓錐狀，具有耐儲藏、不易抽薹、高品質的特點。白菜之所以能夠保持品質，是因為白菜種植時改施普通化肥為有機肥，采用船式誘捕器、滅蟲燈、粘蟲板和聲播器殺蟲。

　　“時過境遷，但作為人們餐桌上‘老三樣’之一的白菜，其美味和營養價值一點也不過時!” 張金齊介紹道， 玉田大白菜在吃法上大有講究：一菜切兩刀，兩刀變三段，三段成仨菜：梢部包餃子，中段可溜炒，菜心做涼拌。做餡，清鮮宜人;溜炒，不亂湯;菜心生食，甜脆鮮嫩，清心爽口。可以說白菜百吃，百吃百味。