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　　廣東連南縣，是全世界唯一的排瑤聚居地。瑤民們世代居住在山上，高山懸湖，梯田層疊，而稻田養魚是連南“八排瑤”千百年流傳下來頗具民族特色的耕養方式，通過長年的耕作，形成了“林下植茶樹、梯田栽水稻、稻下育魚苗”的立體農業發展模式。稻田魚以本地鯉魚為主要品種，兼養鯽魚。魚的生長過程中，魚與稻谷相輔相成，稻田提供雜草、蟲和稻花給魚吃，魚又能為稻田清除雜草和病蟲，保留了最原始生態的養殖方式，由于魚肉鮮美，被人們交口稱贊。稻田米、大葉茶、稻田魚已成為連南人民重要的經濟來源。

　　自2018年以來，連南縣按照廣東省省級現代農業產業園的建設要求，以全縣之力、全縣之源，全力推進稻魚茶產業園建設，在省級現代農業產業園建設的巨浪中，連南瑤族自治縣稻魚茶產業園乘風破浪，開辟特色品牌之路。

　　狠抓稻、魚、茶產業建設

　　努力打造優勢特色產業發展先行區

　　廣東清遠市農業局局長張偉杰在2018年連南瑤族自治縣“稻魚茶”產業園項目建設啟動儀式上表示，建設現代農業產業園，是順應農業發展新趨勢、培育發展農村新動能的重要舉措，是有力促進產業融合發展、拓寬農民就業增收的重要渠道，是實施鄉村振興戰略、推動產業興旺的重要抓手。張偉杰強調，要做大做強主導產業，狠抓稻、魚、茶產業建設，努力打造品牌突出、業態合理、效益顯著、生態良好的優勢特色產業發展先行區。要加強生產要素集聚，大力推進產業一體化，提升農業質量效益和競爭力。同時要創新融合發展模式，加快主體、要素、市場的激活，重塑新型城鄉關系，借產業園建設契機，努力建設出一批鄉村振興的樣板區。

　　來到連南，連南縣委常委、政法委書記、稻魚茶產業園管委會常務副主任李一貴介紹了稻魚茶產業園的基本情況，目前，連南瑤族自治縣稻魚茶產業園已獲得省級財政5000萬元的支持。產業園以有機稻、稻田魚、高山茶三大農業產業為主導，融合加工、物流、科研、休閑、旅游等產業于一體的“全產業鏈”式農業的產業園。以核心項目建設為龍頭牽引，圍繞“示范種植、精心加工、品牌營銷、科技支撐”等核心內容，全力推進“一中心、三廠、三區”等核心項目建設。

　　連南特農公司總經理陳建業帶領筆者來到了核心中心區———稻魚茶融合發展區，一棟三層的大樓正在建設。“這棟樓就是新建的三產融合發展中心。負一樓是冷鏈倉儲物流，作為農產品的銷售陣地后臺;南邊是茶青交易市場，我們把它打造成產業園相關聯的農產品批發市場。一樓是一個生產體驗加工區，里面既有茶葉的手工加工和機械加工，還有稻田魚的小作坊加工，生產體驗加工區內同時還形成了兩條小生產線，一條用于小罐頭的烘干和真空包裝，另一條用于小米粉的加工生產。整個體驗區可展示我們稻魚茶的全產業鏈產品，包括產品的背景說明、故事來源、深加工、文創、旅游等多方面，也算是一個小小的民俗博覽館和產品展銷館。”

　　二樓以上，則建設成一個科技支撐和培訓孵化中心。陳建業介紹，“我們將把這里打造成服務產業園的倉儲物流、茶青交易市場、茶葉加工體驗區、產業園產品電商營銷區、稻魚茶產業孵化區、稻魚茶產業體驗區等綜合功能區。”

　　李一貴表示，“結合我縣民族文化旅游資源豐富，我們把縣城占地面積120畝、建筑面積超過70000平方米的民族風情街產業列入產業園建設規劃當中，以民族風情街城南市場為‘龍頭’，以廣東瑤族博物館為‘龍尾’，把縣城一河兩岸風光、旅游服務業等作為重要組成部分，帶動一二三產業融合發展，致力于把該核心區打造成一個集生產、倉儲、物流、批發零售、直銷、電商、旅游、體驗、科技支撐等功能于一體的核心功能樞紐，推動產業園延伸拓展、融合發展。”

　　加大科研投入

　　帶動農業品牌效應

　　連南瑤族自治縣政府深知科技力量在現代農業產業園所起的作用，為此制定了系列政策。參與產業園建設的企業、人才，同樣享受連南縣為招商引資而興辦的連南產業經濟大樓、星河灣人才公寓的使用權利，此外，連南縣政府還在三江鎮金坑村建成了稻魚茶產業園培訓孵化基地，基地內設有專家樓、培訓基地、加工示范車間等。

　　在品牌建設方面，縣政府也在積極探索。一方面，利用廣東農業科學研究院茶葉研究所、動物科學研究所的科技支撐，舉辦好連南第二屆春茶、秋茶“斗茶”活動;另一方面，積極創建“連南瑤山茶”“連南稻田魚”兩個國家農產品地理標志保護產品，努力打造連南單貴茶農產品區域公用品牌，爭取不斷增加稻魚茶產業“三品”認證數量;同時，鼓勵各企業踴躍參加國內的相關展會活動，將稻魚茶產品推廣到更大的市場，并借此機會借鑒學習好的品牌建設經驗。從產品質量、品牌塑造、宣傳推廣方面多管齊下，不斷擴大連南瑤族自治縣稻魚茶產業品牌知名度，舉辦各類特色農產品展銷活動，借力當地旅游優勢，增強稻魚茶品牌宣傳力。

　　此外，連南縣計劃在廣州、清遠等地設置農產品旗艦店，與大型電商平臺緊密合作，經營銷售稻、魚、茶等特色農產品，增強產品經營帶動能力。

　　緊抓四大品牌策略

　　突破產品發展瓶頸

　　就目前而言，連南瑤族自治縣稻魚茶產業園的稻田魚、稻魚田有機米和高山茶三大支柱產業的品牌建設，隨著產業園的建設與完善，已經通過多種形式進行推廣與提升。然而，大家也發現稻田魚、稻魚田有機米和高山茶的品牌建設與維護面臨著諸多的發展瓶頸，包括因中國傳統農業生產模式而導致稻魚茶農產品產量不高，農產品標準化嚴重不足，質量良莠不齊;小農經濟盛行難以形成集體品牌意識與合力;缺乏足夠的經濟費用塑造品牌形象，以及持續性的對外品牌策劃與宣傳等。

　　同時，筆者發現目前市面上的稻魚茶品牌形象比較混亂，未真正深挖瑤族本土文化底蘊、人文素養，并與稻田魚純生態自然的高品質結合起來，打造一整套統一標準化的宣傳理念和形象，并且缺乏全國性的宣傳推廣，缺乏強勁的市場競爭力。

　　美國品牌專家Longwell提出，品牌評價要素應涵蓋品牌知名度、品牌認知度、品牌忠誠度、品牌聯想以及品牌其他資產。而想要提升連南瑤族自治縣稻魚茶產業園的品牌競爭力，不妨考慮四大策略選擇：

　　第一，強根固本，好品質出好品牌。應全面控制稻魚茶三大支柱產業的品質大關。這首先要涉及科技技術研發與運用。品牌設計與建設信息技術的普及，食品安全溯源系統的廣泛運用，冷鏈物流的建設，各項質量標準、生產標準的嚴格執行，質量檢測設備的引進與開發等這些都需要政府、企業與社會的不斷協調合作與支持，強化監督人員的責任感和專業性。同時，大力加強知識產權保護，嚴厲打擊假冒商標行為。整合本土稻田魚產業公司，建立相應的行業協會，激發行業協會與政府對稻田魚行業準則的監督及準入機制，從源頭把控標準化高品質，減少內外市場環境的惡性競爭。 比如，孵化龍頭企業，早在2016年，為引領連南大葉茶產業健康、迅速發展，連南縣委、縣政府決定，由特農公司興建一間集生產銷售、培訓孵化、品牌打造等功能于一體的茶葉加工企業——大霧山茶廠。連南縣委、縣政府意欲通過大霧山茶廠的運作，引領全縣大葉茶產業向“標準化、品牌化、系統化”的現代產業模式方向有序發展，主要舉措是，提高茶青質量，提升茶干品質，通過宣傳營銷，擴大茶業知名度。大霧山茶廠于2016年4月建成，是連南縣第一間具備“SC”認證資質的制茶企業，主要生產紅茶、綠茶和黃茶，年產量可達5000市斤。主打產品是“單貴茶”。當地創建優質茶葉示范園分為兩個舉措：一是“創建資源庫及種苗繁育中心”;二是“優質茶產業基地建設”。

　　第二，應積極發展生態健康農業，以適應大眾消費的需求。當前國內生態農業分為三個層次：無公害農產品、綠色食品和有機產品。這三類也是廣東省農業產業品牌建設的核心任務，即“三品一標”品牌建設與維護。就目前而言，連南縣自2017年開始就將申報“‘連南大葉茶’國家地理標志產品保護”工作列入2017年全縣十大民生事實，將其作為全年重點項目來抓。 此外，還可以深挖稻、田、魚三大產業健康元素，從大健康的角度來包裝稻田魚產品的營養價值，使其符合消費者對健康的需求，從而產生更大的市場價值。

　　第三，應盡快提高稻田魚相關產品的深加工能力，突破產品流通瓶頸，提高產品附加值。從現狀來說，連南瑤族自治縣稻魚茶產業園的稻、魚、茶產品大都以初加工為主，缺乏真正意義上的深加工，因而缺少多樣化的產品來滿足消費者多元化的需求。為此，提升深加工技術、拓展流通渠道也是品牌建設迫在眉睫的事情。

　　第四，針對不同特色的農產品采取不同的品牌提升策略。雖然都是連南稻魚茶產業園的三大產品，但從不同產品品質特性、市場行情來說應遵從各自市場流通規律。例如，有專家指出，農產品大多屬于生鮮產品，總產量比較小的，可以考慮精品戰略，加強質量控制，提高產品生態化水平，以地產地銷為主。而對于產量比較大、單價比較低、外銷壓力大的則應該考慮提高農產品深加工水平，降低相對運輸成本和儲藏難度，提升品牌影響力。總之，因“品”制宜，市場規律決定一切。

　　很明顯，連南瑤族自治縣稻魚茶產業園的品牌建設與推廣是一個動態的、系統的工程，不是單一的、能一蹴而就的。