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云南石林臺灣農民創業園 石林人參果: 長在石頭上的“幸福果”
時間: 來源:農產品市場-中國農村網 作者:文/王麗芳 普涵 字號:【

  人參果,喜溫熱而不耐高溫,喜歡生長在陽光充足、光照時間長的地方。西街口鎮區域最高氣溫31.6℃,最低氣溫0.8℃,無霜期263天,是天然的日照大棚,非常適合人參果生長,果苗生長旺盛,一年中掛果次數多。加之太陽輻射強、光照時間長、晝夜溫差大的獨特優勢,人參果營養物質得以沉淀,口感香脆。同時,石漠化土壤中含有豐富的微量元素,提高了人參果中人體所需微量元素的含量。經農業農村部蔬菜品質量監督檢驗測試中心檢驗,在西街口種植的人參果中微量元素的含量具有“三高兩低”的特點,即高維生素、高鈣、高鋅,低糖、低脂肪,并富含硒、鎂、鐵等。長期食用,具有降血脂、抑制心血管疾病、排毒養顏、防治便秘等功效。

  西街口鎮適宜的氣候條件和富含微量元素的土壤,提高了人參果苗成活率,增加了營養成分,造就了石林人參果果肉金黃多汁,清香甘甜的品種特征。西街口鎮不僅是石林縣人參果的主產區,也被譽為“中國人參果之鄉”“全國一村一品示范鎮”。

  石林人參果是營養全面的蔬果兩用食品,也是理想的減肥美白佳品。石林人參果含有多種維生素,十九種氨基酸,六大人體所需的營養素,并含有鈣、鎂、硒、鉬、鐵等十多種有益健康的礦物質和微量元素,營養價值極高。

  西街口鎮人參果自1996年首次引進栽培,經過多年的栽種、選種,從品種改良、育苗、種植、中耕管理、采摘、分揀、包裝、運輸等每一個環節不斷的探索總結,在農口技術部門及農業院校的指導下,成功摸索出一套適合地方特點的種植管理模式,現在主要栽培的品種有蔬菜型和水果型兩類。

  為培育壯大產業,實現規模化、規范化、標準化種植,西街口鎮引進了石林鎮園人參果農業科技有限公司,建設了標準化育苗中心,成立了路花人參果、石林西游人參果等7個種植專業合作社和西街口人參果種植協會,負責育苗、種植技術咨詢、培訓;引進了深圳百果園實業發展有限公司、北京運田良品科技發展有限公司、川潤物流公司,負責產品的統一收購、物流、銷售。經過多年的努力,鍛煉打造了一支圍繞人參果生產、銷售各個環節的管理、經營、技術團隊和專業人員,為帶動群眾參與產業發展提供了有力的人才技術保障。結合生產經營的需要,建立了規范的技術指導,涵蓋育苗、栽種、田間管護、采摘、分級、產品檢驗、包裝、運輸等各個環節。

  在20多年的摸索實踐中,西街口鎮種植規模逐步擴大,成為石林縣人參果的主產區。2016年,石林縣種植面積達35000畝以上,產值1.7萬元以上;西街口鎮種植面積達16000畝,產值達1.5億元。2017年,石林縣種植面積達58000畝以上,產值2.9萬元以上;西街口鎮種植面積達20000畝以上,產值達2億元以上。2019年,石林縣種植面積達120000畝以上,產值9.97億元;西街口鎮種植面積達72000畝以上,產值達7億元以上。2020年,石林縣種植面積達152000畝,西街口鎮種植面積預計80000畝,成為全國人參果種植大縣。

  近年來,隨著石林人參果種植規模不斷擴大,產量不斷提高,加之石林人參果“色澤美”“口感好”“品質優”“功效強”的品牌優勢,逐步打開銷售市場,石林西街口500余萬公斤人參果遠銷北京、上海、長沙、廣州、深圳等一線城市。

  2012年12月,石林人參果首次亮相“第十屆中國國際農產品交易會”。2015年至2019年,石林西街口鎮連續五年成功舉辦了“中國石林人參果旅游文化節”“人參果特色小鎮發展論壇”“綠色食品發展論壇”等活動,多途徑、多渠道、多形式,擴大了石林人參果的品牌知名度和影響力。

  石林人參果歷經石林幾代人的探索和實踐,逐步發展成為石林高原特色農業龍頭產品。勤勞、樸實的石林人堅守來之不易的成果并不斷探索,讓高原石漠化地上的人參果成為石林群眾的“幸福果”。

  

責任編輯:程明
    
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