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　　浮梁縣地處贛東北部，處在北緯29°09'～29°56'。眾所周知，這個(gè)區(qū)位是中國(guó)茶葉最早的栽培利用發(fā)源地，屬世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶核心黃金地帶。中國(guó)四大產(chǎn)區(qū)的江南茶區(qū)、西南茶區(qū)穿線而過，是中國(guó)名茶的主要分布區(qū)域。浮梁氣候溫潤(rùn)，地貌高山丘陵，紅壤植豐土沃，形成了浮梁茶極佳的天然環(huán)境。同時(shí)，浮梁還是江西省十佳綠色生態(tài)縣，森林覆蓋率高達(dá)84%。

　　走進(jìn)浮梁，山間終年流泉飛瀑，云霧茂林間，一壟壟茶樹、一片片茶園沐浴山嵐煙雨，云蒸霧養(yǎng)，超塵絕俗，遺世而立。20多萬畝生態(tài)茶園就散落在這形成絕佳茶葉品質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境中，融入傳承創(chuàng)新的工藝與現(xiàn)代科技，成就了出類拔萃的浮梁茶獨(dú)特的品質(zhì)。浮梁紅茶“緊細(xì)多鋒、色澤烏潤(rùn)、湯色紅亮、甜香醇爽”，綠茶“形似松針，色如翠玉，香郁幽蘭，味若甘泉”。

　　傳承千年浮梁茶

　　千百年來，浮梁人民“摘葉為茗，伐木為紙，坯土為器”，創(chuàng)造了茶瓷同輝的浮梁發(fā)展史。據(jù)文獻(xiàn)記載，浮梁產(chǎn)茶始于漢，盛于唐。唐《茶酒論》中的“浮梁歙州，萬國(guó)來求”等佐證了當(dāng)時(shí)的浮梁茶多茶好，加上浮梁水陸交通便捷，形成了茶葉貿(mào)易集散地。白居易《琵琶行》就有“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”。《元和郡縣志》記載:唐元和八年(813年)，浮梁“每歲出茶七百萬馱，稅十五余萬貫。”自古商賈富豪云集浮梁，爭(zhēng)購茶葉，轉(zhuǎn)運(yùn)銷售，每年從浮梁運(yùn)銷西域一帶的茶葉就達(dá)十幾萬馱之多。自唐以來，浮梁的“仙芝”“嫩蕊”“福合”“祿合”等茶，歷宋、元、明、清數(shù)代而不衰，成為經(jīng)世品牌，詔為貢品。1915年天祥茶號(hào)第四代傳承人江資甫先生選用遺產(chǎn)核心區(qū)江村嚴(yán)臺(tái)塔里櫧葉種茶樹鮮葉為原料，按《做茶要訣》工藝制作的浮梁工夫紅茶以其“形美、色艷、香郁、味醇”四絕，榮獲“巴拿馬太平洋萬國(guó)和平博覽會(huì)”金獎(jiǎng)。

　　豐富多彩茶文化

　　浮梁絢麗多彩的千年茶瓷文化史，不僅存遺大量彰顯“茶”元素的古村落、古茶園、古遺址等物質(zhì)文化，還創(chuàng)造傳承了豐富多彩的精神文化。浮梁人一茶一瓷營(yíng)生，飲茶和賞瓷一直是一種血脈基因中的生活方式。柴米油鹽醬醋茶，浮梁素以“客來敬茶，樂善施茶”為傳統(tǒng)禮儀美德。村落坊間一直傳承著“吃早茶”“淺茶滿酒”“飯后一杯茶”和新娘茶、回門茶、節(jié)慶茶等民俗。古茶號(hào)“天祥茶號(hào)”至今還傳承延續(xù)已斷層100余年的“開山”“喊山”“封茶”技藝及禮儀。坊間的“茶禮”“茶藝”也得以創(chuàng)意發(fā)掘，早在1991年第二屆景德鎮(zhèn)市國(guó)際陶瓷節(jié)上，“浮梁茶禮表演團(tuán)”表演的《浮梁茶禮廉、康、和、美》取得圓滿成功，深受中外賓客好評(píng)。2009年又挖掘創(chuàng)意出“浮梁茶藝”在上海、北京、江蘇、江西等全國(guó)各地茶事活動(dòng)中演繹推廣，均收到很好的宣傳效果。在浮梁茶文化的歷史長(zhǎng)河里，歷代名家因浮梁茶曾留下了“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”“浮梁歙州，萬國(guó)來求”“素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒”“浮梁之茗，聞?dòng)谔煜?rdquo;等等數(shù)不勝數(shù)的千古絕句。同時(shí)，還記錄流傳著“浮梁茶五錢入藥”“浮梁茶與峙灘八景”“云代鐘聲采茶去，月移塔影啜茗來”“四大皆空，坐片刻不分你我;兩頭是路，吃一盞各奔東西”等浮梁茶的傳說軼事、茶聯(lián)佳句。境內(nèi)茶瓷古亭樓閣、道橋寺祠遺址隨處可見;更有茶香縈繞的嚴(yán)臺(tái)、磻溪、桃墅、滄溪、瑤里等古村古鎮(zhèn)和氣勢(shì)宏偉、極富瓷韻茶香的“江南第一衙”——浮梁五品古縣衙。

　　復(fù)興路上浮梁茶

　　近年來，按照景德鎮(zhèn)市委、市政府的“關(guān)于加快推進(jìn)浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的戰(zhàn)略部署，浮梁立足于“一縣一業(yè)”，先后出臺(tái)了一攬子支持浮梁茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興政策，激勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)新中開拓奮進(jìn)，在創(chuàng)辦中發(fā)展實(shí)體，在創(chuàng)優(yōu)中提升效能，在創(chuàng)建中構(gòu)建品牌。如今，浮梁茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，復(fù)興之路不斷邁進(jìn)。2021年，浮梁茶園總面積達(dá)到20.02萬畝。其中，高山茶園5萬余畝，有機(jī)化管理標(biāo)準(zhǔn)茶園6萬余畝;浮梁茶葉總產(chǎn)量達(dá)11500噸，一產(chǎn)產(chǎn)值7.8億元，綜合產(chǎn)值17億元。全縣現(xiàn)有茶企75家，茶葉專業(yè)合作社162家。其中，省級(jí)龍頭企業(yè)7家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)26家，部級(jí)合作社5家，省級(jí)專業(yè)示范社6家。同時(shí)，茶觀光、茶體驗(yàn)、茶館、茶旅、茶民宿不斷涌現(xiàn)提升。《浮梁茶葉寶鑒》《浮梁民俗》《浮梁茶志》《浮梁茶文化優(yōu)秀作品選》《浮梁茶韻》《瓷韻茶香》《滄溪嚴(yán)臺(tái)》《磻溪》及《浮梁茶金獎(jiǎng)100周年紀(jì)念攝影作品集》等先后出版發(fā)行。浮梁也獲得“中國(guó)茶業(yè)百強(qiáng)縣”“中國(guó)茶旅融合十強(qiáng)示范縣”“科技興茶富民典型縣”等榮譽(yù)。為加快實(shí)現(xiàn)浮梁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2021年浮梁專門設(shè)立了“浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心”，出臺(tái)了《浮梁縣振興茶產(chǎn)業(yè)十條激勵(lì)措施行動(dòng)方案》，縣級(jí)財(cái)政持續(xù)5年，每年圍繞“茶園開發(fā)、茶園升級(jí)改造、基地認(rèn)證、茶葉加工、外貿(mào)出口、品牌宣傳、線上銷售、浮梁茶專營(yíng)店鋪、科技創(chuàng)新、茶旅融合”十個(gè)方面補(bǔ)助1100萬元。隨著“茶十條”“茶項(xiàng)目”等產(chǎn)業(yè)政策的推進(jìn)，浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展翻開了嶄新的篇章。在茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興路上，必將為鄉(xiāng)村振興再立新功。

　　(作者單位：江西浮梁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)