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　　陽城地處山西省東南部，位于太行山、太岳山、中條山交匯處，地勢西高東低，氣候溫和宜人，森林繁茂，水源充足，適宜桑樹生長。在數(shù)千年的栽桑養(yǎng)蠶、絲織加工歷史長河中，陽城形成了一套以陽城蠶桑為主的文化系統(tǒng)及技術(shù)體系。

　　“陽城蠶繭”以歷史悠久、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)而聞名于世，其色澤好、上車?yán)O率高、解舒率高、出絲率高、雙宮繭少、黃斑繭少、柴印繭少、死籠繭少。用“陽城蠶繭”所繅的梅花牌SE桑蠶絲，質(zhì)地柔軟，光潤潔白,遠(yuǎn)銷日本、英國等20多個(gè)國家。

　　陽城蠶桑源遠(yuǎn)流長

　　據(jù)考證，陽城栽桑養(yǎng)蠶最早可上溯到商周時(shí)代。《竹書年記》記載“商湯二十四年，大旱，王禱雨于桑林。雨。”《穆天子傳》記載：“天子四日休于獲澤，以觀桑者，乃飲于桑林。”桑林即在今陽城縣的蟒河鎮(zhèn)，曾經(jīng)是一個(gè)鄉(xiāng)的所在地，也是商周時(shí)蠶桑的集中產(chǎn)地，至今這里的大山中還有成片的野桑樹林。周穆王之所以休于獲澤(陽城)，其目的就是為了觀賞當(dāng)?shù)厝嗣癫缮ｐB(yǎng)蠶的盛況，并在桑林之地召集各路諸侯，大擺飲宴以示慶賀。

　　在垣曲、沁水、陽城交界處,至今還保留著原始混交桑林。現(xiàn)陽城縣寺頭鄉(xiāng)、河北鎮(zhèn)、董封鄉(xiāng)和橫河鎮(zhèn)等地,都蘊(yùn)藏著豐富的桑樹品種資源。許多古老桑樹,樹齡多在一二百年以上,有的達(dá)五六百年。這些都是明、清時(shí)代遺留下來的活化石,是不可替代的自然資源珍稀樹品。

　　兩漢和隋朝時(shí)期,流經(jīng)陽城沁河流域的蠶桑絲綢業(yè)就已經(jīng)很發(fā)達(dá)了。到了唐宋元明清時(shí)代,這地方的蠶絲生產(chǎn)達(dá)到了鼎盛,創(chuàng)造出中國絲綢史上最為輝煌的品牌。特別是明代,聞名全國的“潞絲”主要出產(chǎn)于潞州(今長治市)和澤州(今晉城市)。明代北方著名散曲家沁水人常倫在《沁水道中》云:“處處人家蠶事忙,盈盈秦女把新桑,黃金未遂秋卿意,駿馬驕嘶官道旁。”可見當(dāng)時(shí)沁河流域蠶桑生產(chǎn)是何等興盛。明萬歷年間陽城籍吏部天官王國光刻在石碑上的詩文，“山近無村水近樓，小橋煙火數(shù)家秋。客來笑迎烹雞黍，一話桑麻夜未休。”生動(dòng)描述了明朝當(dāng)時(shí)陽城蠶桑業(yè)的盛況。

　　據(jù)同治版《陽城縣志》記載：“繅戶雖多，邑中不織綢緞，皆鬻外。”宣統(tǒng)《陽城鄉(xiāng)土志》記載：“挽手、黃絲皆系外商駐買，黃絲約二萬余斤，挽手六七千有奇。”當(dāng)時(shí)陽城縣里的商號東晉福曾為外地的蠶絲商人辦理匯兌業(yè)務(wù)，可見蠶絲貿(mào)易相當(dāng)可觀。民國初年，陽城外銷商品中蠶絲價(jià)值為首位。

　　改革開放以來，陽城在各級政府的大力支持下，解放思想，深化改革，依靠科技進(jìn)步，狠抓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展“三高一優(yōu)”蠶業(yè)，蠶桑生產(chǎn)取得了可喜的成就。1987年養(yǎng)蠶4.8萬張，產(chǎn)繭324萬斤，步入“三萬擔(dān)縣”行列;1995年全縣養(yǎng)蠶6.7萬張，產(chǎn)繭408萬斤，首次踏入4萬擔(dān)縣，2012年養(yǎng)蠶7.6萬張，產(chǎn)繭710萬斤，成功邁上“七萬擔(dān)縣”臺階，成為遠(yuǎn)近聞名的“華北蠶桑第一縣”。

　　歷屆縣委縣政府始終沒有放松對蠶桑生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)和扶持，強(qiáng)化基地建設(shè)，使蠶桑產(chǎn)業(yè)逐步向土地資源相對豐富的純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中和轉(zhuǎn)移，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化格局得以形成。“陽城蠶繭”被國家質(zhì)監(jiān)總局評定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。陽城蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社62家，蠶桑衍生產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)40多家，生產(chǎn)出的絲綿被、桑葚飲品、桑葉茶、桑果酒、蛹蟲草、蠶沙藥枕等農(nóng)副產(chǎn)品，為陽城蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

　　蠶桑技藝獨(dú)樹一幟

　　陽城地區(qū)無霜期較短，桑樹修剪方面陽城人民創(chuàng)造出一套適合陽城氣候特點(diǎn)的“出扦”修剪法，在全國獨(dú)一無二，并總結(jié)出了桑樹出扦修剪的“三出三不出”原則，即“出下不出上、出粗不出細(xì)、出外不出里”。這種管理辦法，雖然對春季的桑葉產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響，但桑樹新梢的生長期較長，枝條生長健壯充實(shí)，在陽城無霜期較短的情況下，保障了桑樹的健康生長，為秋季以及明年的蠶桑生產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。

　　陽城獨(dú)特丘陵地貌，造就了獨(dú)特的地埂桑樹栽植方式，地埂桑生態(tài)優(yōu)勢是其他經(jīng)濟(jì)作物不可比擬的。因?yàn)樯涫锹淙~植物，又是葉用植物，一年采葉和伐條需要2?3次，對作物的生長影響不大，只對夏秋季近桑樹邊際的莊稼有點(diǎn)遮萌，從整個(gè)生產(chǎn)角度來看，也是利多弊少。其主要生態(tài)優(yōu)點(diǎn)：一是地埂桑不用專門為桑樹施肥，解決化肥土壤侵害;二是不用專門為桑樹耕作、鋤草和松土，節(jié)約桑園管理用工;三是地埂桑是單行種植，樹冠擴(kuò)展面大，單株發(fā)育良好，通風(fēng)透光，病蟲害較少，減少農(nóng)藥用量;四是地埂栽桑，利用強(qiáng)大的根系群，互相盤根錯(cuò)節(jié)可以起到護(hù)塄的保水、保肥、保面積減少、保地面徑流、防止水土流失“四保”的作用;五是既綠化了山川又保障了農(nóng)民群眾糧食生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)收入;六是地埂桑在春夏秋形成了“從下往上看，座座桑樹山;從上向下看，片片米糧川”田園美景，為陽城打造“ 全域旅游、鄉(xiāng)村旅游、四季旅游”的“悠然陽城”生態(tài)旅游奠定基礎(chǔ)。

　　蠶桑文化特色鮮明

　　陽城蠶桑文化源遠(yuǎn)流長，它發(fā)軔于西周，興盛于唐宋，迄今已有5000多年歷史。相傳黃帝元妃嫘祖娘娘曾于陽城云蒙山教民養(yǎng)蠶，周穆王也駕臨獲澤(陽城)視察當(dāng)?shù)匦Q桑。

　　在數(shù)千年的栽桑養(yǎng)蠶、絲織加工的歷史長河中，始終有一條綿延不斷的溪流——蠶桑養(yǎng)殖習(xí)俗在滲透傳承。它與其他文化相融發(fā)展，形成了大量與桑、蠶、絲相關(guān)的詩歌、風(fēng)俗、禮儀、服飾等，構(gòu)成了蠶桑文化的豐富內(nèi)涵。由蠶而起，因蠶而慶，為蠶而祭的蠶謠、蠶諺、蠶事、蠶忌和蠶戲等傳統(tǒng)習(xí)俗，已經(jīng)深深融入到老百姓的衣食住行、兒女婚嫁和日常生活中。它不僅豐富了鄉(xiāng)民們的精神文化生活，而且使栽桑養(yǎng)蠶在更廣泛的空間里得以傳承，這也是陽城蠶桑能隨幾千年文明史延續(xù)至今，并且一枝獨(dú)秀的重要原因。

　　蠶桑文化是陽城勞動(dòng)人民長期智慧的結(jié)晶，且不能為現(xiàn)代技術(shù)所代替，是一份極其寶貴的歷史文化遺產(chǎn)，必須大力傳承發(fā)展。同時(shí)，蠶桑文化是漢文化的重要組成部分，它標(biāo)志著農(nóng)耕文明的成熟。蠶農(nóng)們在長期的實(shí)踐過程中，注重對蠶性的觀察，不斷研究和探索出了一整套蠶桑養(yǎng)殖習(xí)俗流程，總結(jié)了蠶種的選育、制種、給桑、防病、禁忌等。這些習(xí)俗對栽桑養(yǎng)蠶、繅絲技術(shù)、桑蠶文化以及后世蠶桑業(yè)推廣等方面發(fā)揮了重要指導(dǎo)作用。

　　隨著陽城蠶桑規(guī)模化、集約化的發(fā)展，為全域旅游提供了有力支撐。兩屆陽城農(nóng)業(yè)嘉年華中的“絲路語，耕讀陽城”全方位弘揚(yáng)陽城蠶桑文化的獨(dú)特魅力。寺頭鄉(xiāng)連續(xù)五屆桑葚采摘節(jié)的成功舉辦，吸引山西晉城、長治、臨汾甚至河南、河北等省內(nèi)外游客到此采摘、游玩和休閑，“蠶韻寺頭”的名片越來越亮。次營鎮(zhèn)“絲想小鎮(zhèn)”的建設(shè)，農(nóng)業(yè)公園綠道環(huán)繞，萬畝桑園裝點(diǎn)山野，勤勞致富的精神傳承，展現(xiàn)出蠶桑產(chǎn)業(yè)新的活力和希望。

　　蠶桑文化不僅滲透到了歷史、神話、文學(xué)、繪畫之中，從地理方面也都能找到蠶與桑的印痕。陽城部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村莊用“桑”進(jìn)行命名，足見桑樹或蠶桑產(chǎn)業(yè)與地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著千絲萬縷的聯(lián)系，桑或蠶桑成為該村重要的組成部分，從另一個(gè)側(cè)面也說明蠶桑產(chǎn)業(yè)在陽城歷史的悠久。陽城縣以“桑”命名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有白桑鄉(xiāng)、桑林鄉(xiāng)(2000年與臺頭鄉(xiāng)合并為蟒河鎮(zhèn))2個(gè);以“桑”命名的村有蟒河鎮(zhèn)桑林村、下桑林村、范桑溝村、上白桑村，白桑鄉(xiāng)白桑村、橫河鎮(zhèn)桑園河村6個(gè);莊有寺頭鄉(xiāng)張家莊村的桑樹彎;董封鄉(xiāng)巖山村的桑園溝;芹池鎮(zhèn)劉東村的桑凹;東冶鎮(zhèn)南寺溝村的桑園溝4個(gè);桑葚區(qū)共有24個(gè)村莊，位于陽城縣河北鎮(zhèn)九甲、趙溝、六甲一帶，桑葚區(qū)是這一帶24個(gè)村的總稱，其名稱已沒有證據(jù)可考，但這一說法在當(dāng)?shù)赜蓙硪丫谩?/p>

　　(作者單位：山西陽城縣蠶桑服務(wù)中心)

　　欄目指導(dǎo)單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)促進(jìn)司