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　　甘肅省定西市有三寶：土豆、洋芋、馬鈴薯。這看似調侃的話，卻道出了定西對馬鈴薯的重視。近年來，定西馬鈴薯發展迅速，加快轉型升級，實現了從“土疙瘩”到“金豆豆”的華麗蛻變，小土豆發展成了大產業。定西馬鈴薯是一方水土的賜予，定西馬鈴薯品牌發展的“時間簡史”則是定西人民艱苦奮斗、追求幸福的雙重寫照。

　　甘肅省定西市是中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區之一，種植馬鈴薯已有400多年歷史。全市有農作物種植面積827萬畝，其中馬鈴薯種植“三分天下有其一”。2021年，定西市馬鈴薯種植面積300萬畝，總產量達到500萬噸，產業總產值達212億元，農民人均從馬鈴薯產業中獲得收入2250元，占農民人均可支配收入的1/4，馬鈴薯產業已經成為當地區域經濟發展的戰略性主導產業。定西馬鈴薯先后獲得中國馳名商標認定、農產品地理標志登記，納入中國百強農產品區域公用品牌目錄、中國農業品牌目錄、第二批中歐地理標志協定保護名錄等。

　　科技賦能　握好增收良種“芯片”

　　種薯是馬鈴薯產業發展的“芯片”。有了好品種，馬鈴薯產量和品質在市場上才有競爭力和話語權。近年來，定西市實施馬鈴薯良種工程，每年建設原種基地4萬畝以上、一級種基地40萬畝以上，構建“溫室生產原原種、基地擴繁原種、田間應用一級種”的梯級種薯繁育推廣體系，實現種植環節脫毒種薯全覆蓋。

　　在打好種業翻身仗的基礎上，定西也在技術提升上發力。實施種薯產業升級工程，培育壯大愛蘭薯業、凱凱農科、定西馬鈴薯研究所等種薯企業19家，形成6.5億粒的優質脫毒種薯繁育能力。突出標準化種植，堅持“良種良法配套、農機農藝結合”，集成配套脫毒良種+黑膜覆蓋+配方施肥+農機耕作+病蟲防控“五統一”標準技術，全面加強基地新品種、新技術、新機械應用，積極探索創新農機與農藝結合的保障機制。

　　在打贏脫貧攻堅戰的過程中，定西市安定區不斷加大資金整合力度，充分利用到戶產業扶持資金等專項資金，對全區種植馬鈴薯的貧困戶全額補貼投放脫毒種薯，通過推廣良種，有效提高了貧困戶種植馬鈴薯的積極性，達到了增產增收的目的。2021年全區馬鈴薯平均畝產鮮薯量達到1890千克，鮮薯總產量189萬噸，脫毒種薯覆蓋率達到100%;培育馬鈴薯產業村156個，農民人均從中獲得收入3000元。

　　融合增效　建好一二三產全鏈條

　　依托國家級馬鈴薯現代農業產業園建設項目，定西把建設現代農業產業園作為推進三產融合發展的重要抓手，以馬鈴薯為主導產業，延伸產業鏈，提升價值鏈，提高種薯繁育和精深加工能力，打造一二三產業融合發展、貿工農一體化、產加銷相結合的馬鈴薯全產業鏈，帶動農民發展生產和就業增收，讓農民分享全產業鏈發展成果。

　　同時，通過農旅融合、加工提升、成果轉化，延長產業鏈條，提升馬鈴薯產品附加值，正構建起“一產特、二產強、三產活”的三產融合發展新格局。以主食化、工業化、鮮食化為方向，已研發馬鈴薯主食化產品32種，培育發展馬鈴薯加工龍頭企業11家，其中國家級龍頭企業1家、省級7家，建成精淀粉生產線11條產能共35.5萬噸、全粉生產線1條產能共1萬噸、變性淀粉生產線8條產能共8萬噸，形成了以精淀粉、全粉、變性淀粉及其衍生產品、主食化系列食品為主，上下游配套、產業鏈完整的集群化加工產業體系，加工能力達到70萬噸。2021年共加工鮮薯80萬噸、生產馬鈴薯制品15萬噸。

　　溢價富農　塑好品牌管理與營銷體系

　　加強定西馬鈴薯區域公用品牌建設，實施地理標志農產品保護工程項目，對37家授權使用地理標志企業(合作社)，統一印制標志標識牌20萬枚，統一審核制作精品包裝箱。品牌使用主體嚴格按照產地環境標準、生產技術標準、產品標準和產品包裝、儲藏標準組織生產，推行測土配方施肥技術，施用無害化處理后的有機肥和專用肥料。定西馬鈴薯建立了產地編碼規則有規范、生產檔案有記錄、產品包裝有標識的馬鈴薯區塊鏈溯源信息管理平臺，每一顆馬鈴薯都有了一張“身份證”，完善了地理標志農產品原產地可追溯制度和質量標識制度，標志授權使用信息100%納入國家農產品質量安全追溯管理信息平臺。

　　運用“互聯網+”銷售模式，建立京東特色館、淘寶特產館，建成農村淘寶網店23家，為定西馬鈴薯品牌產品通過網絡“出遠門”創造了條件。發揮龍頭企業和經銷協會的作用，與北京、廣州、上海等一線城市對接開展直供直銷，促進馬鈴薯鮮薯及主食化產品向大中城市連鎖超市及學校、企業食堂等特定消費群體拓展。應用B2C等“智慧農貿”模式，推進農產品共同配送中心建設，促進電商營銷和直供直銷等新型營銷模式協調發展，在融合發展上發力，構建起完整的“倉前倉后配套、線上線下融合”營銷體系，建起企業、基地與農民利益聯結機制，讓農民更多分享品牌溢價紅利，助力農民增收致富。

　　定西馬鈴薯實現了從“救命薯”“溫飽薯”到“脫貧薯”“致富薯”的巨大轉變，并正在向“小康薯”“營養薯”加速轉型，經歷了自給自足、產業培育、快速發展、全面提升以及轉型升級等發展階段，實施品牌發展戰略發揮了至關重要的作用。進入新發展階段，定西堅持推動產業高質量發展，進一步強鏈、補鏈、延鏈，抓龍頭、推技術、延鏈條、強品牌，正在由中國馬鈴薯之鄉向中國薯都升級轉變。