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　　西湖龍井是中國(guó)十大名茶之首。近年來，浙江省杭州市以遏制造假為重點(diǎn)，深入開展西湖龍井茶品牌綜合保護(hù)的探索與實(shí)踐，堅(jiān)持“技防”和“人防”并重原則，越發(fā)擦亮了“西湖龍井”這塊“金字招牌”。

　　西湖龍井是展示杭州乃至中國(guó)獨(dú)特韻味的元素印記和品牌標(biāo)簽，現(xiàn)有茶園面積22404畝，茶葉總產(chǎn)量約500噸，涉及茶農(nóng)10482戶、茶企135家。杭州市加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確目標(biāo)任務(wù)，針對(duì)突破生產(chǎn)加工管理難、市場(chǎng)交易監(jiān)管難、產(chǎn)品追溯實(shí)施難、品牌保護(hù)支撐難等頑疾，遏制制假售假亂象，持續(xù)優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境，有效提升茶農(nóng)、茶企做真做優(yōu)做精的品牌意識(shí)，不斷提高西湖龍井茶社會(huì)認(rèn)可度和消費(fèi)者滿意度，構(gòu)建了良性共建共治共享同心圓。西湖龍井獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，入選了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)創(chuàng)建名單。

　　統(tǒng)籌發(fā)展　構(gòu)筑“三統(tǒng)一”機(jī)制

　　統(tǒng)一政策。出臺(tái)《西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)管理辦法》，將“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”合二為一、統(tǒng)一使用。統(tǒng)一管理，將“西湖龍井”地理證明商標(biāo)所有權(quán)由區(qū)協(xié)會(huì)轉(zhuǎn)移至市協(xié)會(huì)統(tǒng)籌管理，打破“條塊分割、各自為戰(zhàn)”的管理舊格局。統(tǒng)一發(fā)布，每年由市政府召開新聞發(fā)布會(huì)，向社會(huì)公告西湖龍井茶開采時(shí)間、產(chǎn)量、正規(guī)銷售渠道等信息。同時(shí)重新組建官方網(wǎng)站，開通抖音賬號(hào)、微信公眾號(hào)等，引導(dǎo)消費(fèi)者通過正規(guī)渠道購(gòu)買西湖龍井茶。

　　數(shù)字賦能　實(shí)現(xiàn)“六化式”管理

　　自主設(shè)計(jì)開發(fā)西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)，有效覆蓋整個(gè)西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)對(duì)西湖龍井品牌的全程閉環(huán)監(jiān)管，對(duì)遏制制假、作假現(xiàn)象起到了關(guān)鍵作用：一是統(tǒng)一核定面積，由區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)根據(jù)測(cè)繪數(shù)據(jù)，對(duì)每家茶農(nóng)(茶企)的茶地面積等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行核定;二是建立電子賬戶，在管理系統(tǒng)中為每家茶農(nóng)(茶企)建立獨(dú)立的電子賬戶，按其茶園面積核定茶葉數(shù)量;三是購(gòu)銷同步劃轉(zhuǎn)，茶農(nóng)茶企在現(xiàn)場(chǎng)交易時(shí)，電子賬戶同步增減，兩者一一對(duì)應(yīng);四是按量申領(lǐng)茶標(biāo)，茶農(nóng)(茶企)可憑其電子賬戶中干茶數(shù)量，提前到村里(指定地點(diǎn))等量換領(lǐng)實(shí)物標(biāo)識(shí);五是統(tǒng)一編號(hào)管理，對(duì)所有發(fā)放的實(shí)物標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，根據(jù)編號(hào)可以隨時(shí)進(jìn)行源頭追溯;六是銷售必須貼標(biāo)，明確規(guī)定所有西湖龍井茶的產(chǎn)品包裝上必須等量張貼專用標(biāo)識(shí)，不貼標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品視為假冒產(chǎn)品。

　　多端發(fā)力　提升“四張網(wǎng)”建設(shè)

　　一是筑牢法律保護(hù)網(wǎng)，積極推進(jìn)《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》立法工作，將實(shí)踐中好的經(jīng)驗(yàn)做法固化下來，形成制度和法條，多維度、系統(tǒng)化加強(qiáng)西湖龍井茶的保護(hù)管理。該條例自2022年3月1日起實(shí)施。二是創(chuàng)建文化傳承網(wǎng)，組織西湖龍井茶手工炒制、評(píng)茶等職業(yè)技能培訓(xùn)和評(píng)定，積極引導(dǎo)茶企提煉和傳承企業(yè)文化，促進(jìn)茶企守真做精西湖龍井茶。三是構(gòu)筑生態(tài)管護(hù)網(wǎng)，通過測(cè)土配方，全域茶園施用菜籽餅肥，提高茶地土壤肥力，科學(xué)保護(hù)西湖龍井茶群體種質(zhì)資源。實(shí)施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控，推廣無人機(jī)飛防噴灑生物農(nóng)藥1.6萬畝，確保西湖龍井茶自然品質(zhì)和質(zhì)量安全。四是搭好打假聯(lián)動(dòng)網(wǎng)，建立公安、市場(chǎng)監(jiān)管、屬地政府的聯(lián)動(dòng)打假機(jī)制，對(duì)線上線下做假售假行為形成常態(tài)化的高壓打擊態(tài)勢(shì)。截至目前，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局立案69起，查獲違法西湖龍井包裝50萬多個(gè)。通過聘請(qǐng)律師團(tuán)隊(duì)、建立西湖龍井茶質(zhì)量鑒定中心、開創(chuàng)西湖龍井茶質(zhì)量保險(xiǎn)、委托新聞媒體暗訪、開通投訴熱線等多元化途徑，維護(hù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　西湖龍井作為傳統(tǒng)知名品牌，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊緊抓住品牌保護(hù)最核心最薄弱環(huán)節(jié)，創(chuàng)新工作手段，將“技防”和“人防”有效結(jié)合，遏制制假作假，引導(dǎo)做真做優(yōu)。引入數(shù)字化智治成果，對(duì)品牌進(jìn)行全程閉環(huán)監(jiān)管和貼標(biāo)銷售，有效覆蓋整個(gè)西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)追溯管理，為區(qū)域公用品牌保護(hù)提供了借鑒。

　　(來源：《中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展案例(2022)》)